春哥？叶雪莹听春桃对立春的称呼，想起前世时现代的那句“信春哥得永生”忍不住也轻笑起来，春桃等人还以为叶雪莹也是笑话立春胆小。
“立春，还傻愣着作甚？快起来，小姐说了，没事儿的，别怕。”立德看了眼依旧愣愣的看着叶雪莹的立春，上前轻拍了拍他的肩膀，唤回出神的立春。顺手就扶起立春。
“啊？立德哥，我没害怕。”回过神的立春看了眼立德摇摇唇低下双眸低声说道，顺着立德的力气站起身来，转而对叶雪莹欠身行礼说到：“谢谢小姐。”
“好了，你就在边上看着学学吧，其他人你们现在不熟悉，慢点儿来，抓的时候要注意边上的虾子，别被夹了，虽说没有毒，但是被夹一下还是很疼的。”
叶雪莹微笑着对立春摆摆手，又坐在小凳子上开始剪龙虾，一边提醒大家小心点儿就好了。
“没事，我会了，小姐，我继续剪吧，这点儿疼不算啥事儿。”立春甩甩手不在乎的说着，又坐下来剪虾头，他刚才也只是以为自己被夹了，中毒要死了，今后就再也不能侍候小姐了才会害怕，他并不怕死。
抓龙虾其实就是要胆大心细，你越是缩手缩脚的越是容易被夹，所以现在大家知道就算是被夹了也不会有事，便都胆子大多了，没多大会儿，立德、立春和牛二、楠竹都已经很熟练了，也没有人再被夹手。
“小姐，您看德管家和春哥好快了呢，都快赶上您的速度了呢。”春桃不敢抓，倒是在旁边看的非常起劲，看到立德和立春的动作越来越快，忍不住拍手。
“是吗？”叶雪莹抬头微笑着看了眼几人，果然几人的动作都快了很多，看了眼春桃和几个女婢，说道：“春桃，你们几个过来，把这些剪了头去了内脏的龙虾归到一处，然后.这样，捏着这尾巴后面把这根黑色的肠子抽出来，知道了吗？”
叶雪莹示范着抽了几只虾肠，教春桃几人。
两个年纪大些的厨娘，胆子大些，慢慢的跟着立德等人，也能抓龙虾了，就连那两个厨房的小丫鬟也能跟着抓了，虽然慢点，但是也还不错都没被夹手，却时不时的惊叫一两声儿，见叶雪莹也没有生气，责怪她们，做的更欢快了。
有道是男女搭配做事不累，众人说说笑笑的气氛轻松又快乐。叶雪莹不像其他的主子那样什么时候都要端着架子，说话做事儿都很随和。叶雪莹想着只要下人们不违反了家规，一切就都好说。她倒是很乐意看着自己家里一片祥和和乐。
十几斤龙虾，一人收拾起来还感觉蛮多，这会大家一起动手，却是没多久就收拾好了，叶雪莹因为打算买地挖水塘来养小龙虾，便没有让立德几人下去，一边帮着春桃等人一起洗龙虾，一边跟立德说着养龙虾的事情，把记忆里知道的所有关于小龙虾的资料，全都慢慢说给了立德几人听。
因为这以后养殖龙虾是离不开立德的，家里的这些事儿，叶雪莹不可能事事都亲为，她也没那个精力，必须放手下去给他们去做。这样，她也才能有更多的时间来发展外面的事业。
立德几人都佩服的看着叶雪莹，心下暗叹同样在一个村子里长大生活的人，却没有一个人会象自家这位小姐一样，总能在看似普通的生活平常事儿里，她却总能发掘出宝贝来。牛二更是双眼一亮，感觉自己这回是真相了，赞叹的点点头，原来小姐就是这样想着做出那些新奇的菜式的来的啊。
两个厨娘带着两个小丫鬟先去准备午饭，春桃、春梅和立德等人把所有的龙虾洗干净，叶雪莹本想亲自掌勺，春桃却手快的一把拿起锅铲，坚定的说道：“小姐，您就动嘴指挥好了，这动手的事儿就让我们来吧。”
“对啊，小姐，您歇歇，您就教我们怎么做好了，您放心，我和春桃一定会认真做，不会让小姐您失望的。”少话内向的春梅也抱起装着龙虾的盆子认真的说道。
“呵呵，那行。立春，楠竹你们也过来看着。来，你们先把虾子沥下水分，春桃，你拿个碗装八角，桂皮，花椒，香果.”叶雪莹一样一样的报出香佐料，让春桃装在碗里。
一切准备就绪，把龙虾分成四锅做，指挥着春桃先烧热油，再把佐料放进锅里炒出香味，撒入一小把辣椒碎略炒，把龙虾倒进锅里爆炒，加适量盐炒进味、酱油上色后，倒入半碗黄酒，可惜没有啤酒，只能用黄酒加水来烧了，所幸黄酒烧龙虾虽比啤酒差了点儿，不过也是特别的香。
盖上锅盖中火烧龙虾，白色的蒸汽袅袅升起，带着淡淡黄酒香味的龙虾独特鲜香弥漫了整个厨房，直撞进众人的鼻腔。
“哇，好香啊，我都要忍不住流口水了。”春桃拿着锅铲陶醉的深吸了口虾香，咽着口水叹道。
“扑哧.春桃你小心掉锅里去了，瞧你那馋样。”
“臭春梅又笑我，本来就是香嘛，小姐，一会儿咱们不给春梅吃，她个小坏蛋老笑话我。”春桃被春梅取笑的脸颊泛红，撅着小嘴跟叶雪莹娇嗔道。
立德等人本来还碍着面子忍着没笑，这下却是忍不住都低声轻笑起来。因为看着春桃嘟着嘴跟叶