盖子盖住后，用竹条困紧，放到烧水的锅里煮就行了，但是这样做出来的竹筒饭味道就差得远了；记得以前，他们这些小伙伴没少把家里的大米偷出去，在外面做竹筒饭吃，想想那个味道，姚凯肚子里的“咕咕”声就更响了。
装好六个毛竹筒，云逸这才把它们一起放在炉膛里面烤了起来，小心的翻着那六个竹筒让它们均匀地受热，而姚凯已经“哆哆哆”地切起了菜。
很快的姚凯的菜就做好了，云逸也从炉膛里面挑出六根看起来样子烧得黑黝黝的竹筒来，放到一个盆里，往里浇了半盆子冷水，冷却起来。
饭菜都摆上院子里的小方桌，云逸拿过毛巾把浸泡在冷水里的竹筒捞起来擦了擦，然后用菜刀在竹筒的四周敲了敲，这才把毛竹筒竖起来，用菜刀在竹筒的顶端砍进去一个口子，一手握着竹筒，一手用力把菜刀往一边撇了一下，整个竹筒就从中间裂成了两半；烤熟的米饭由于粘性，也成了竹筒的形状不会散开。