陈明将鱼煎好后，便将它装到了菜碗里面，之后便开始做起了鱼香肉丝。www.DU00.COm
这次的鱼香肉丝不同了，他是完完全全的按照屠龙菜刀上面所要求的在做，不管是数量，还是火候，时间等等，都计算的非常精准。
只是配料嘛，因为材料短缺，制作时间又比较少的原因，可能不太达标，只能弄出现在这个样子了。
但是整体来说，绝对不会比昨天的差，少说要好上几十倍。
相信等鱼香肉丝出锅了，绝对不会比一些特级厨师做到菜肴差到哪里去。
陈明此刻非常有信心，相信成为特级厨师的日子，已经指日可待了。
苏梦和赵冰冰在旁边看花了眼睛，不管是刀工，还是炒菜的方法，亦或者是技巧，陈明都可以说是堪称一流的水平。
“太帅了。”赵冰冰看着陈明龙飞凤舞般的切出来了肉丝，不禁惊呆。
苏梦瞥了赵冰冰一眼，怪她太不矜持了，但是自己却是比赵冰冰还要激动，双手捧在了一起，开心的说道：“不愧是我的偶像啊，真的超朝厉害呢。”
“恩恩，以前我不喜欢厨师，现在我开始喜欢了。”赵冰冰连连点头。
听着两个女人，你一言我一语的交谈甚欢，陈明忍不住撇了撇嘴。
这种事情对他来说，是常年做的，所以不足为奇。
当然，他以前每尝试一种新的方法，并且又实践成功的时候，也像她们这般高兴。
可以说，他对她们此刻的心情，是非常了解的。
陈明小心翼翼的调了一下火候，又注意了一下食用油的热度，才将切好的肉丝倒进了锅中。
屠龙菜刀上所刻的菜肴的炒制方法，实在是太难了，要求特别高，虽然他是一个中级厨师，接触厨房和炒菜也有很多年了，但难免还是会有点紧张。
心情除了兴奋之外，还有一点对新食物的期待感。
昨天出锅的鱼香肉丝，闪烁着小麦色的光芒，今天炒的，不知道会不会也有这样的异象，陈明现在是满心的期待着。
不仅是他，赵冰冰也在一旁满眼期待的守望着。
要做出屠龙菜刀上所说的鱼香肉丝来，仅凭这样，还是远远不够的。
毕竟这买的食用盐，味精，酱油等等，都不是陈明亲手制作的，还远远达不到最好的标准。
他知道，要用这道鱼香肉丝去参赛的话，就得多做一点准备才行，必须所有的事情都亲力亲为，一点都马虎不得。
虽然光凭这样的鱼香肉丝就能够通过高级厨师的考核了，但是他还并不满足，因为能写出这样配方来的人，绝对尝试过这样的做法。
既然别人都能这样成功，为什么自己不行呢？
陈明是一个不服输的人，要么就不做，要做就要做到最好，他就是这么一个倔脾气的人。
只有认真对待每一件事情，才能将它做到最好，不会在中途出错。
“应该快熟了吧。”赵冰冰见锅里炒着的鱼香肉丝，开始散发出和昨天一样的味道，忍不住问了一句。
“好好闻啊，我从来没有闻过这么香的味道，这比花的味道还香。”苏梦有点陶醉的说道。
“马上就可以出锅了。”陈明笑了笑，听着两女满是夸赞的话语，他心中非常的高兴，至少付出的努力，得到他人的认可了。
他嗅了嗅这次鱼香肉丝的香味，要比上次的香上许多，可能是配料和食用油不同的原因，才导致出了这样的结果。
如果再将配料改进一下，相信能够更香，更接近屠龙菜刀上面所说的标准。
锅里的鱼香肉丝自己跳动着，翻滚着，就像是鲤鱼跃龙门，又像是骏马钻火圈，看上去非常的大快人心。
“从不敢想象，炒菜还可以炒出这样的现象。”苏梦惊叹。
她虽然不是厨师，但是却非常的爱好厨艺，见过很多大厨炒菜。
她从未见过像陈明这么神奇的厨师，炒出来的菜竟然可以自己上下跳动，就像是在蹦迪一般，玩的挺嗨嘛。
不知道的，还会以为这些菜是有灵性呢，懂的自娱自乐。
一旁的赵冰冰也点了点头，忍不住看了额头上汗珠滚滚，一脸正经的陈明一眼，心中充满了佩服。
“好了，可以出锅了。”这一锅鱼香肉丝，陈明炒的非常谨慎，生怕出现一点差错。
所以炒菜的时候，眼睛几乎是一眨也不眨的盯着锅，还有锅下面的火候，注意力极度的集中，精神也崩的非常紧。
对于从未炒过来的菜，他一向都是谨慎小心，希望能够做到最好，等以后熟练了，便能熟能生巧，不用再这样紧张兮兮的了。
他关掉了火，端着锅挑动了两下，之后又转动了两下，才快速的将在锅中跳动的鱼香肉丝，全部倒进了准备好的菜碗里面。