回到赵冰冰的家门前,陈明将左手上的东西,全部放到了右手上提着,之后才掏出钥匙,打开了房门。Du00.coM
现在时间不早了,他要快点做饭才行,因为赵冰冰待会要去上晚班。
“你终于回来啦。”赵冰冰见到陈明回来了,顿时抱怨着说道:“我都快饿死了。”
“好啦,我现在就去做饭,保准你吃的开心。”陈明笑呵呵的说道。
“这酸爽。”赵冰冰说道:“行,那你快去吧。”说完,看起了手上的杂志。
陈明愣了一下,心说赵冰冰怎么突然转性了,不看电视,反而看起杂志来了,莫非电视机坏了?
懒的想太多,提着东西朝厨房里走去。
买这些东西花了几百元钱,好在住房是不要房租的,才能让他省下这么多钱买东西。
到了厨房后,他便将买的东西,该放进冰箱里的放进冰箱里,该摆好的全部摆好,尽量不让厨房显得拥挤。
今天晚上,他准备按照屠龙菜刀上面说的那种做法,尝试着做一道鱼香肉丝,然后,再炒一个酸辣土豆丝。
将米淘洗干净,放到电饭煲里煮着后,他又将需要用到的食材清洗干净,之后便开始做起菜来。
鱼香肉丝的主料是猪肉,辅料是泡椒,才能炒出鱼香味。
要使用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒,才能使肉丝质地鲜嫩。
陈明将清洗干净的猪肉当空抛了起来,以他现在厨艺,可以将食材切成任何自己想要的形状。
好在厨房里的菜刀都很锋利,不然的话,他还真怕无法将肉切成丝。
快速的抓过了放在一旁的菜刀,在手上旋转了几个圈,随后挥刀朝着空中的肉块削去。
他舞刀的速度快如闪电,肉丝就如同毛毛细雨般的落下,不停的掉到菜板上。
若不是这把菜刀锋利,这样的景象还真有点做不出来。
将肉块全部切成丝后,他便开始准备起其它的配料。
静悄悄的走到门口看着的赵冰冰已经惊呆了,她从来不知道切肉还可以切的这么好看。
陈明抓过一旁洗干净的辣椒,抛上了空中,随后菜刀一阵挥舞,辣椒便全部被削成了一样的大小,从空中掉下。
不过,他并没有让辣椒掉落到菜板上,而是像打羽毛球一般,快速的用菜刀的刀背,将辣椒全部打进了一旁的碗里。
准备好所有的配料后,便开始下锅了。
鱼香肉丝这道菜是非常好吃的,当然,最主要的还是要看厨艺好不好,厨艺不好的话,就算是有最好的配料,也不一定做的好吃。
陈明还是第一次按照屠龙菜刀上面说的方法做鱼香肉丝,也不知道会不会做的好吃,但是看屠龙菜刀上面说的一些程序和方法,想必应该不会差到哪里去。
锅底下喷出了大火,当肉丝放进锅里的时候,竟然自己在里面跳动起来,就像是跳霹雳舞一般,活灵活现的,非常的神奇。
这样的炒菜方法,他还从来没有尝试过。
陈明知道,这应该是配料和油起的作用,屠龙菜刀上面写的鱼香肉丝的做法,实在是太不可思议了,出乎所有人的预料。
“哇,好壮观的场面。”赵冰冰从厨房门口走了进来。
锅里炒着的鱼香肉丝,像是触电了一般,根本不需要陈明翻炒,它便自己在里面翻动着。
“应该很好吃吧。”赵冰冰咽了口口水说道。
“嗯,我有信心比以前做的更加好吃,虽然是第一次尝试这样的做法。”陈明说道:“如果我练熟了做这道菜,那么通过高级厨师的考核,估计也不是问题了。”
“真的吗?”赵冰冰惊喜的问道。
“是啊。”陈明看了赵冰冰美丽的脸蛋一眼:“这道菜的难度很大的,对时间和火候的要求非常高,我也不知道能不能把握的好。”
说完,掏出手机看了一下时间。
“我相信你一定行的。”赵冰冰鼓励道。
“嗯!”陈明快速的翻炒了一下在锅里跳动中的鱼香肉丝:“你先出去吧,等菜炒好了,我就通知你。”
“不啊,我就要站在这里。”赵冰冰说道:“这种香味实在是太好闻了,我都有点陶醉了。”
“呵呵,是吗。”陈明忍不住一阵惊喜,赵冰冰的回答让他十分的高兴,这说明,他已经成功了一半,至少在色和香上面成功了,至于味嘛,等会出锅了就可以尝到。
厨房里飘满了浓浓的鱼香肉丝的味道,不过这种味道,和寻常所闻到的鱼香肉丝的味道要大大的不同。
这种味道,要更加的好闻,更加的特殊。
闻到这种香味,就像是在泡温泉一般,让人全身特别的舒泰。
“好了,差不多可以出锅了。”陈明抓着锅把,将锅挑动起来。
锅里面的鱼香肉丝就像是大海中的巨浪一样,不断的翻腾