卡纳特波利这个地方一年中至少有十个月是夏天，气温通常都很高，这样的天气总是很容易让人感觉口渴，总是能让人有些怀念那狂风带来的暴雨和阵阵清凉。www.DU00.COm
一间封闭的小黑屋里，徐行安静等待着。
“今天会是什么课呢？”每次新课程开始时，徐行都会有些好奇，今天也不例外，面对着这个相貌奇特的中年人，不停猜测着他的职业。
手指上有酸蚀碱侵的痕迹，脸上也有同样的疤痕，十指修长而且灵活，目光冰冷。
“不必猜了，我是杜尔夫！”他淡淡地说道，仿佛这个名字已经街知巷闻。
徐行点点头，他确实也知道这个名字，在资料中，它和一连串为世间不容的实验紧密相连。
“跟我来！”杜尔夫身后那堵墙突然无声无息地打开。
沿着过道向下走，直到二十米的地下，杜尔夫才停下来。
面前是一座正在慢慢升起的钢门，里面居然是一个极大的酒窖。看着四周一排排的酒架上摆数万瓶的美酒，徐行开始感到有几分醉意，但也有些奇怪，资料中说杜尔夫是个科学怪人，可没有说他是个酒鬼。
“世界上的酒有几百万种，酒窖也有几百万个，而这样的酒窖全世界不会超过五十个，因为这里光一百五十年以上的酒就超过一百种。你有问题么？”
“有点口干！”徐行老实回答。
“条件反射，这是身体降解酒精时的固有反应，你喝过酒？”
徐行犹豫了一下，慢慢答道：“很小的时候，过节喝了一小杯的白酒，身上变得很热，口也很干，喝了许多茶才好一点，后来睡了一整天。”
“看来你的身体记忆十分强，这么多年过去了还记得住喝过一小杯酒，你还记得什么？”
“没有了，就是一点点感觉。”徐行仍是慢慢地答道。
杜尔夫点点头，没有再追问下去，接着说道：“伏特加酒可分为纯酒精伏特加和调香伏特加两大类。”
徐行静静地看着那高高的酒架，那些记忆真的已经消失在他的脑海里了么？还是什么时候会被浪卷到岸边，让他偶然间想起..。。
杜尔夫带着徐行在酒架间慢慢地走着，随口介绍着各种酒类和起源，看来他对酒的了解并不亚于对人体的了解。
“龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。”
“比如这一瓶百龄坛。”杜尔夫随手抽出一个黑色古朴的玻璃瓶，“全世界仅只一瓶，拍卖价格至少三十万美元。”
徐行看着那些瓶子和里面贵比黄金的液体，心里却在怀念小时候喝的盐汽水。
“再比如这一瓶路易十三，看似普通，其实相当珍贵，这是一八四三年份的酒，那一年整个干邑地区的葡萄感染了病毒，唯有一家果园幸免，当年所有的出产就只有一桶酒。这就是其中的一瓶。”杜尔夫把百龄坛放回，又抽出一个酒瓶。
徐行点点头，目光从杜尔夫的脸上扫过，落在他手中的水晶瓶上，这瓶身雕有百合花徽，带着些高贵气质。
看到徐行盯着酒瓶，杜尔夫开口说道：“这种法式巴卡拉水晶酒瓶是由人手雕出来的，十分优雅轻柔，非常精确地诠释了欧洲文艺复兴时期风格之精髓！”
杜尔夫手中突然多出两个杯子，他轻轻往两个杯子里各倒小半杯，一杯递给徐行。
自己拿着酒杯轻轻晃动着，暗红色的液体在水晶杯中像最好的绸缎般旋开，在杯壁上伸展开来，他把杯子凑近鼻子，深深地吸了口气，又慢慢地呼了出来，接着缓缓地说道：“你试试！”
徐行打量着杯中的暗红色的液体，有种奇怪的酒味，不算好闻，也不算难闻，为什么杜尔夫会如此沉醉。
“品尝路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅。”杜尔夫轻轻说道，“你可以感到十三种果香，……”
“把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心脾。鼻子从口腔里感受到的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香、更醇、更浓。”杜尔夫轻轻嗅了一下，闭上了双眼。
徐行微微闭上眼，将酒杯靠近鼻子，轻轻一嗅，皱起眉头。照着杜尔夫所言，他应该嗅到十三种果香，但其实只有四种花六样水果和香烟盒的味道……不，是雪茄皮的味道..。。，果然，美来自人的想像。
“最后是最令人满足的部分，入口品尝。轻吸一口红酒，使它均匀的在口腔内分布，充分接触味蕾，以便品尝和评判它的细微差别口味。然后，浅浅喝上约零点三盎司左右的一口，千万不要急于下咽，把口腔里的空气向鼻腔里挤压。”
杜尔夫轻轻地抿了一小口红色的液体，闭上眼睛。
直到好久好久之后，杜尔夫才慢慢睁开眼，望着徐行，缓缓地说道：“喝酒的乐趣，主要是欣赏酒的颜