百花谷在芙蓉的精心规划下，热闹而规律。
黎叔各处招了七个手脚利索的妇女，基本都是男人被征去充军，家中穷困，饱一顿饥一顿，有的好点的，给大户人家打打短工，但这样的差事很少能轮到她们。加上刘妈，也有八个人，做百花糕是够了。
芙蓉四处考察各种糕点的做法，并收集了来，让吴妈尝试，总结出新颖的做法，传授给大家。
百花饼根据时下开的花而制作，比如正开玫瑰花的季节，就做玫瑰花酥。做法是：在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至辰时末便须结束。用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料，用玫瑰花形状的模子，把饼扣成玫瑰花的形状，再焙烤而制成。如此而做成的玫瑰花酥，酥软爽口，花香浓郁，沁人心脾。
连孟清风都禁不住夸赞百花饼的确非常妙。
顺利的开张了第一个百花糕店，命名为“怡人花酥”，李东总管店里大小事物，另顾几个店小二。芙蓉亲自设计装饰店内，两间店面，里面一排柜台，每个柜台上放置一束逼真的假花，代表此柜台的所卖的花酥。在柜台外，还有不小的空间，便设置了四排桌椅，每排两个，各备一些花茶，顾客可以喝花茶品花酥聊趣事。
正值桂花飘香，店内首次推出桂花酥，开张那天，芙蓉坚持“每天只卖168个，第一天买二送一”的原则，很快被好奇而来的顾客哄抢而空。
怡人花酥立刻成为街头巷尾的名店，花酥别出心裁、味道鲜美，店内装饰雅致，还可以喝茶聊天，一时成了雅士骚客争相聚集之所。
莲心整日来成了芙蓉的得力帮手，忙店里的设计装修，忙盯着花酥的制作、运送，偶尔还帮忙教杉儿、榛儿、杏儿、碧桃习武。
孟清风也加入了这个热闹的开店中去，提着各种建议。人一忙起来，自然没时间发愁了，所以，忙碌有时是忘记悲伤的药方。
怡人花酥如此火爆，自然有人眼红，过来砸场子。但都被芙蓉、莲心巧妙的化解了。化解的方式比较独特，以致很少再有人来找茬。
过来找茬的最显眼的当属并州知府的独子——庞金山，人们都称其为“胖金山”，也就是莲心之前从永泰寺回来的途中教训的肥少。
一日，胖金山故意到了夕阳西下，才来买花酥。一般花酥到晌午基本就没有了，因为要维持花酥的新鲜味美，所以每天只赶制并卖168个，多了不卖。
正是因为限量，特别诱人，物以稀为贵，好多人为每天能抢到花酥而激动准备。
这胖金山有老爹撑腰，整天到处惹事生非，不找点事干，似乎他的人生就过的没意思。
午后都傍晚了，去买花酥，明白着找茬嘛。其实，花酥他早尝过了，一听到消息，就派家丁过来买了。但看到这红火劲，他觉得作弄逗乐下挺有意思的。不得不说，胖金山的破坏欲特别强，看到好的东西，他就想如果把它砸的稀巴烂，弄得支离破碎，会怎样？正是因为不知道结果，所以总想尝试，这就是典型的极端破坏犯罪心理，吃饱了没事干的公子哥儿琢磨的。
“掌柜的，来100个花酥。”胖金山带来的一个跟班大声叫，与此同时，胖金山和他的其他三个跟班都在店里“豪放”的坐了下来。
“公子，真抱歉，我们家店每天只卖168个花酥，而且只在早上卖，午后都没有了。您若想要，明天早点来。”李东客气的说。
“他娘的，你拽什么？这么不识抬举！知道我们公子是谁吗？我们家老爷可是并州知府大人，我们老爷可只有我们公子一个儿子，还没有人这样跟我们公子说话？你少废话，快拿花酥来，否则，别怪我们不客气。”另一个坐在胖金山旁边的跟班很不屑的对李东说，完全无视李东的谦恭。
“公子，我们店就是这样的规矩，实在是没有了，有的话怎么能不给公子？我们每天也只在清晨做168个，下午、晚上都采不到新鲜的花，做不出来。”李东并不生气，芙蓉跟他交代过，遇到难缠的主儿，他只周旋，最近芙蓉和莲心都在店附近，只要示意一个店小二去通报即可。李东一边耐心解释，边用眼色示意其中一个店小二去向芙蓉和莲心汇报。
“你这是故意戏弄本公子？只做168个？你以为你们是朝廷御厨啊，还限量限版的？你给不给本公子做？一句话，做还是不做？”胖金山斜睨着眼，对李东傲慢的说。
“做还是不做？”胖金山的四个家丁唰的一起站起来，重复着胖金山的这句话，凶悍的望向李东。
“掌柜的，两位圣使到，请到外面迎接！”突然，门外刚出去送信的店小二跑进来，说道。
“各位失陪了，我们家店主派了圣使过来察看店面，我得去迎接。”李东故意推开挡在门前的两个人，好似很轻松，但那两个跟班都觉得被一股大力生生逼退了。
“那好，正好今天本公子也好奇，咱也去会会那个圣使，走。”胖金山带了他的四个跟班出来，那两个门口的跟班被李东一推，已知李东武