话过来，要求再进货，据屠宰户反应。说购买了这种山羊的客户都非常喜欢这种山羊肉，反响不错。不过，这类屠宰户很少。
陆明磊听到吴若瑄所说的情况后，觉得有些奇怪，都是波尔山羊，同一个品种，为什么部分客户反应好，而部分客户却反应平淡呢？便与吴若瑄一同去几个菜市场进行调研。
经过了解，才知道反应比较好的那部分屠户，销售的山羊肉来自农户饲养的。而反应平淡的那部分屠户，所销售的山羊肉则来自公司养殖场所饲养。
同一个品种，都是波尔山羊，为什么在市场上会有两种反应呢？陆明磊与吴若瑄对此都很不理解。想来想去，只有一个情况，就是两种山羊的饲养方式不同。
公司养殖场所采取的饲养方式是圈养，就是将所有山羊关在羊圈之中，每天人工供应饲料饲养。
而农户饲养的山羊，则是采取散养的方式，所有山羊每日都散放在山野之间，山羊所吃的是青草，喝的是山泉。而且，每日在山间奔跑，山羊的肉质可能会更好。
为了验证自己的判断，陆明磊让员工宰杀了两头山羊，一头是养殖场圈养的，一头是农户饲养的。然后请了赵宏亮等许多人来一同品尝。最后，在品尝了两种山羊养殖方式的山羊肉后，大家一致认定，农户放养的山羊肉味道更鲜美和细嫩。
为了进行规模性的养殖，当前许多供应商的羊肉都是圈养的。真正在山上放羊的不多。这一方面主要是考虑圈养可以节省人工成本。另外一方面，是因为放羊的山羊要经常在山坡上跑来跑去的，会消耗掉身体的部分热量。导致山羊的生长会比圈养的缓慢。这就会造成出栏时间延长。而圈养的山羊每日吃了睡，睡了吃，如同养猪一般，山羊的生长速度就会很快，这就使圈养的山羊能够更快出栏。
还有，圈养的山羊都是吃的加工饲料，而为了提高生长速度，缩短生长周期，在许多饲料中，已经加入了各种促进快速生长的添加剂。有些不法分子为了减少山羊生病，还在饲料当中添加了各种违禁的抗生素类药物。这些添加剂或者抗生素类药物的有害成分会残留在山羊的体内，最后，当山羊肉进入人类的胃里之后，这些添加剂或者抗生素之类额药物就会残留在人体内，给人类健康造成较大的影响。
当然，在陆明磊的养殖基地内，虽然有人工饲料，但是，还没有在饲料中添加抗生素等违禁药物。这主要是他的养殖基地才刚刚建立起来，环境相对比较干净卫生。羊群很少有生病的。另外一方面，也是因为他们对在饲料中添加抗生素药物进行预防羊群生病还不太了解。所以，就没有采取这种违法措施。
当陆明磊知道农户放养的波尔山羊味道更鲜美后，脑子里突然心生一计，对如何打开销售市场？建立一个覆盖面广的销售渠道？已经心中有数了。
在了解到两种饲养方式下，不同波尔山羊的肉质不同之后，陆明磊把吴若瑄和几名市场拓展人员召集起来，准备谈谈他对下阶段如何打开销路的想法。
“陆总，形势不太好啊，这两周菜市的销量虽然有所上升，但是，按照目前的销售量，最多只能满足每日五十头的需求，如果下一步扩大规模，这点销量是远远不够的。”一名销售人员向陆明磊抱怨道。
“是啊，最近这段时间，我们又去找了几家酒店，希望他们的餐厅能直接从我们这里进羊肉。但是，都被他们以各种借口婉拒了，市场的拓展很不理想。”吴若瑄也苦着脸说道。
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