云英之所以这么笃定,当然是因为西山上那片规模不小的辣椒坡地了。du00.com经过她细心的锄草施肥抓虫,这一片辣椒地起码能收成好几百斤。除去贾氏院中菜地的收成,这西山上的辣椒几乎全都能送到珍味居换银子。而且在这片山坳中,云英还搜罗到了少许去年掉在地上的干辣椒,磨成粉、剪成小截能够保存许久。
从李长海那得来的银子她也没全藏私,交出了三两给顾八娘,借口当然是碰上了李家少爷小姐见着鸡毛毽子好玩硬抢了去,结果就扔下了这“东西”。在顾八娘和乔木头面前,云英依旧是那个木头木脑,没见过银子是何物的乡下傻姑娘。所以顾八娘收得很心安理得,不过事后还算大方,饭桌上终于不再是稀粥度日,偶尔也能见着干面饼。知道云英会清洗猪下水,顾八娘交了绣品也会偶尔带回来一副给家里人换换口味。
日子就这么井然有序的过了三个月,第一批辣椒已经转红,难得是种类还不是单一的一个品种,分作二金条和朝天椒,正好让云英凑齐了六样,一样捡一些装在背篓里趁早从小路徒步往镇上行去,因为有目标,一路倒是没歇上两回。
珍味居的后门照例是开着,云英刚刚出现在门口就有人通知了厨房里的刘二掌柜,待她刚刚将背篓放在地上,刘二肥大的身躯就从屋里“滚”了出来,远远的,他比常人高八度的大嗓门便响了起来:“云英丫头,今儿带小山鸡没?上次你说那红焖鸡我试着做了两回,总觉得味道差了那么一点。”
“不是差了那么一点,应该是多了一点吧?”这个时代没人把辣椒作为食材添加,想要辣味那就只有死命的往里面放胡椒。可想而知,辣味倒是有了,其中的辛味也够人受了。
自打有了辣椒末和干辣椒。云英就有目的的在买卖猎物的时候“胡思乱想”那么两个想法,总是能让刘二眼前一亮。做出来的新品有成功的,但也有失败的,且败得有些不甘心。
“呵呵,既然你都知道了还来消遣二叔作甚?怎么,难不成你回去也试着做了?有没有辣到你如厕都艰难啊?”刘二幸灾乐祸的嘲道,丝毫没有将九岁的云英当女孩儿看的觉悟,他这人就是这么大咧咧的很好相处。
云英当然也不会见外的装羞涩。大大方方反驳了回去:“想必刘二叔是深受其苦。不过我才没你那么笨呢,我加了别的东西,味道比加胡椒好不说,副作用还没你说的那么夸张。”
“什么东西?”作为厨师。对新食材都有一种天然的追逐欲,才问云英一声就开始耸着鼻头掀云英背篓上遮阳的破衣裳。
“毒红果?”刘二掌柜看清了背篓里的东西后诧异的惊呼了一声,随即上下打量云英:“你真的吃了毒红果?没有哪里有不适?”
云英估计,尝试吃辣椒的人估计是将辣椒当做了零食直接食用,而且说不定还正巧的挑选了朝天椒。不然腾云朝人也不会说起“毒红果”就色变。忙摇了摇头:“毒红果多难听,我给它改了个名儿叫‘辣椒’,辣椒可不是谁都敢直接食用的,我只是用它入菜,可没有直接吃。”
“这毒红果听说是当年望月国的一个王爷带到朝日城的。谁知道没过多久这朝日城就变成咱们腾云朝的了,有人就摘了毒红果的果子吃,谁知道吃了这果子的人全都如同吃了一团火,最后喝了一肚子的水才算是解了毒,不过又接着拉了两天肚子,这么一来,腾云朝的人当然敬而远之了。”刘二掌柜走遍大江南北见识过不少稀罕事,和云英相交这几月来深知这小姑娘年纪虽小,但却天资聪颖,说话做事也颇有章法绝不会打无把握之战,既然云英都这么说的,那她肯定是笃定了毒红果就真的能入口。
刘二掌柜又想起派去李家村调查的人回报得来的情形。乔家的倒是没什么可疑,倒是关家那对母子的身份极为耐人寻味。派去的人只是能查到她们夫妻是在十三年定居李家村,死去的关猎户本事不简单,贾氏也非一般的村姑愚妇。试问,能够教出十一岁童生的父母又岂是凡人。这当中固然有书院夫子的教导在,但据关平的夫子询问,关平是贾氏启蒙的,且关平许多学问也都是贾氏手把手教的,这样的妇人能够教出云英这样的女学生自然也就不显得突兀了。
还好调查也显示,贾氏应该是京城人士,同望月国那是半分干系也没有;否则刘二掌柜也不会这么放心的继续同云英打交道了。
好在,李家村虽然没有菜籽油,珍味居的厨房却是有。云英见到后差点跳起来,一问才知道这种“珍味油”现在只是珍味居独有的用油,来源于边城那边的望月国,目前还没办法知道其是什么打出来的。
望月国!在云英心里成了个奇特的国度。辣椒、菜籽油,那玉米、土豆、番茄、红薯……这些舶来品和望月国又有没有什么干系呢?
见着云英发愣,刘二掌柜不由的催促道:“云英愣着干什么?可是不知这珍味油如何食用,来来来,遇上刘二叔是你的好运气,不然还真没人知晓这珍味油必须等到上面这层泡沫散开才能下菜烹