之下，他看中那里土地肥沃，物产丰富，民风淳厚，居民热衷于买卖，商业易于发展。几年后，卓氏成了远近闻名的世富。这种不惟任时，且惟择地的观念已为后世商人所接受。淮左名都，竹西佳处的江苏扬州，地处南北要冲，交通发达，水运便利，货往频繁。其地膏沃，有茶、盐、丝、帛之利，众多商人纷至沓来，一时商贾云集，秦商、晋商在这里定居经营，使得卓氏富甲之名天下传扬。
这话儿自是引得不少人赞扬，第三个商人则轻轻叹了声，道：“要我说，眼光也好，随机应变也好，那都是承平年月，可真有个灾什么的，还得看手段，你看看前朝裴氏，那手段让人羡慕！“这说的是宋朝时，有一次临安城失火，殃及鱼池，一位姓裴的商人的店铺也随之起火，但是他没有去救火，而是带上银两，网罗人力出城采购竹木砖瓦、芦苇椽桷等建筑材料。火灾过后，百废待兴，市场上建房材料热销缺货，此时，裴氏商人趋机大发其财，赚的钱数十倍于店铺所值之钱，同时也满足了市场和百姓的需要。管中窥豹，略见一斑，敏锐的观察力和准确的判断力是经商者财富永不干涸的源泉？”杨峥与商贾不太感兴趣，但与这些趣事倒也好奇，边吃边听，不知不觉的三个苏氏月饼吃了干净，还没听到这帮商人说到正题上，不免有些不耐，正打算不理会，却听得一个面子瘦弱的汉子道：“别说那些没用的，今日咱们来可不是说这些的，这场大雪，差点没要了我们的老命，什么眼光、随机应变，手段都不管用，要我说啊，还是人家沈老爷子有本事，一场大雪偌大的苏州城，米卷、饼卷、布卷、肉卷，哪一家不是亏本买卖，可你看看沈老爷子，愣是没亏不说，还狠很赚了一笔！“那人说着忽的将声音底了八度，左右瞧了瞧道：“据说就这三个月，沈老爷的南铺，足足赚了这个数”。那人伸出五根手指头在众人面前晃荡了一下。
为首的那商人道：“五百两？”
“你当打发要饭的？”第四个商人骂了声。
第二个掌柜试探着问了声：“五千两！”
那汉子摇了摇头道：“不对，再添点？”
第三个商人看着那晃荡的无根手指，吞了一口涂抹，道：“总不会是五万两吧？”
“这还是保守的顾忌，就是咱们坐的这家店铺利润还没算呢，要是算上了少说也有个六万两？”第四个商人语气肯定的道。
“六万量？”众人各自嘀咕了声，眼里开始泛起了闪烁的光芒。
“你说这样的天，沈老爷是怎么做的呢？”为首的那商人问道。
其余众人嗯了声，纷纷点头，将目光看向了第四个商人。
那汉子端起茶杯喝了一口茶汤，跟着重重的叹了声道：“我要知道，我家的店铺的那些卷，也不会把我弄得快要关门了？“
提起那些卷，众人都重重的叹了口气，看得出这三个月来，这些卷已让他们面临崩溃的边缘，纷纷端起了酒杯猛喝了一口，为首的那汉子道：“今日我把诸位聚在一起，就是为了向沈老爷子取取经，如何把下面的局面应付下去，要不然咱们做了大半辈子的商铺，只能被迫关门了？”