出了正月十五,大伙们就要开始再次忙碌起来,为春耕作准备了。Du00.coM村里的学堂也开学了。村子里热闹多了,小路上人来人往,打招呼声不断。
罗喜儿跟家里人提出来,干脆请了麻雀在铺子里当小伙计,她好腾出些时间做点别的事儿。罗大昌夫妻俩也很开心地同意了。
麻雀是个手脚勤快的,有他在,罗喜儿就不再长时间地呆在铺子里了。这些天她只在刚开门的那会儿留在铺子里察看一下,其余的时间就在镇上晃悠,回家后又将自个儿关在屋子里忙自个儿的事。
罗喜儿那小脑袋瓜子时时刻刻都在想着,有啥好的法子是可以挣大钱发大财的。连续地思量了几天后,她心里头有些初步的打算了。
她又花了一个晚上的时间,细细地整理了一下家里的账目。家里头现在还有三百多两银子的积蓄,这离罗喜儿的目标还远着呢。不过做本钱倒是够了。
睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋,是罗喜儿前世的梦想。可惜,没能实现就挂了。这一世,她的目标就是想做个有家产有田地的财主。
“大姨,你以前开过吃食铺子么?我是说,像饭馆、酒楼那样的。可不是咱们喜上禧这样的铺子。”回家的路上,罗喜儿向周大姨问道。
周大姨摇了摇头,“大姨没开过咧。咋啦,喜儿,你是不是想要开吃食铺子?”
“嗯,我是有这个想法,不过。不晓得能不能做成。”罗喜儿点了点头,有点儿苦恼地说道。要是真的要开铺子,没有家人的支持是不行的。所以,一开始要把姿态放低一点。
“你个丫头。原来这几天愁眉苦脸的,就是在想这个事儿呀?要我说,这主意是不错。不过,咱们镇上都有两家大酒楼了。 别的吃食铺儿也不少……咱们要开,就不能跟在别人后面凑热闹了,咱们要弄得特别一些,这样才能吸引客人过来。”周大姨想了一会儿,才继续说道。
说完之后,周大姨扭头瞧了一眼罗喜儿,忽然又笑道:“呵……大姨倒是忘了你平时一有空儿就喜欢捣鼓些好吃的,有你这个大厨在,我看。这吃食铺子能开起来。”
周大姨这么说。意思就是支持罗喜儿开铺子的想法了。
“大姨。你就别笑我了,我平时都是瞎捣鼓的。咱们要是真开了吃食铺子,这大厨肯定是另外找人的。”罗喜儿笑嘻嘻地说道。
她也知道她自个儿没啥特长。就是比一般人多了一点前世的记忆,所以捣鼓一些新鲜的。或特别的吃食这些,问题倒是不大。所以,她才打算着要开吃食铺子。而且,她连铺子的定位都想好了,不是大酒楼,也不是小吃食方面的,她要开快餐型的。菜式要美味兼抵食,点菜、上菜也尽量地方便和快捷
“嗯,不会让你掌勺的,你只是要好好地动动你的脑袋瓜子,多想几个新鲜的菜式出来,大姨和你娘先来掌勺。”周大姨也是个行动派,觉得这个主意可行,便已经安排起活计来了。
罗喜儿吐了吐舌头,大姨比她还心动和心急了呢。
不过,开吃食铺子这么大的一件事儿,还是要等一家人一起商议之后才能作出最后的决定。
吃过了晚饭,又收拾妥当了,罗喜儿就把一家人叫过来,一起坐下来商量这个开吃食铺子的事儿。
周氏在下午的时候就听周大姨提了一下的,她虽然不懂吃食铺子方面的事儿,不过听着是罗喜儿想出来的法子,周大姨也很支持的,她便也同意了。
罗达胜想着家里已经有一个铺子,再多一个也没啥不同,就是有点儿担心人手方面。听了罗喜儿的解释,到时看情况要请小伙计,后厨也要请一两个人的。所以他也觉得行。
罗志顺、罗志成和罗小玉都觉得罗喜儿做的菜既好吃又新鲜,以后铺子里的菜式应该不成问题的,于是,这三人都大大地支持。
罗秋儿压根儿不懂大家具体是在谈论啥,听到有好吃的,也跟着说好,就是不能少了她那份儿。她这一嚷,把大家都逗笑了。
既然一家人都同意了,那这事儿就这么说定下来了。接下来,就是要说铺位的事了。
罗喜儿连这个都已经打算好了。她这几天在镇上晃荡来又晃荡去的,可不是白逛的。她已经看中了一块地儿。
没错,是地儿,而不是铺面。罗喜儿看中的地儿,正正是在官道的拐弯处。
从水排村到镇上的这一段官道算是挺笔直的,由东至西,到了镇上,左转弯,笔直地往南走一段,最后就往西南方向去了。而拐弯处那里留出了一块不规则的空地。平时,有些赶牛车、马车的都停在那空地上等着接送赶集的人。罗喜儿找赵牙侩打听过了,那块地还是无主的。
“喜儿,那空地儿看着不大呀,顶多就是一分半的地。不够开一间吃食铺子吧?”罗达胜提出了疑问。
“爹,就那点空地儿是不够。可再往下的那一片地都是咱们家买下的,咱们想开多大的铺子都行呢。”罗喜儿提醒道