大家哈哈笑着,奋勇争先地抢着夹茶树菇吃。
“我听说,这个菜做得很精致的,”张羽说,“它的主要原料是一只大肥鸡,还有腐竹,干茶树菇等,要先将腐竹洗净用冷水稍稍泡软,捞出将水分挤干切成约3厘米长的段;鸡肉洗净斩件;茶树菇剪去有泥沙的根部,用冷水冲洗干净,剪成约5厘米长的段,再用开水浸泡15分钟左右,姜切片,葱切花,干辣椒洗净剪成两截,办好,这准备工作就很繁琐的。”
赵一鸣笑:“不是有句话嘛,樱桃好吃树难栽啊!这做菜也是一样的道理。”
“是的啊!然后呢,,热锅放油,下入鸡肉与姜片、干辣椒,大火翻炒至鸡肉变色,下入两小勺料酒炒匀,再下入少许胡椒粉炒匀,还要放入两小勺老抽,炒匀上色后将茶树菇与泡茶树菇的水一起倒入锅内,再加入适量的水,最后水要没过所有材料,”张羽边吃边说,“这时,下入腐竹与适量的盐,炒匀后盖上锅盖再小火煮3分钟左右;揭开锅盖,大火将汤汁稍稍收干一些后放入一小勺生抽与葱花,炒匀就可以上盘了,那次我听到一个大厨对我这样作过介绍,我想,这炒才同样是与绣花一样的,每一道工艺、过程都少不得的,这样炒出来的菜就好吃啊!”
大家对张羽很赞同地点点头,觉得他什么事,都能悟出一些道道来。
赵一鸣也很满意,感到他遇事肯动脑筋,这就好好,也很有必要,这是一个领导这必备的基本素质,一日三省吾身,一日多省诸事,才能当好领导啊!他说:“你说得还蛮深刻的哩,是这样的,炒菜与做事、做人都有许多异曲同工之妙,我们还是来吃菜,最好是把端上来的的所有的菜都吃完,这样就不浪费了,是吧,大家下劲吃啊……“他笑了起来,用一双筷子不停地在各个碗里夹拈着。
大家也是猛吃一阵,觉得赵一鸣说到点子上了,这些时又没谈判,整天坐在宾馆里吃吃喝喝的,费了对方不少的银子,送上来的菜那就是要吃得干净才好。
他们都觉得,不然倒进泔水桶里,实在是可惜了。
“喝酒吧,咱们边喝边吃,”赵一鸣提议,“大家来——”他喝下几口,感到非常的痛快,这时他想,那个常巧芸或许已找到李总那儿去了吧,很可能一曲好戏已经“开锣”了……
正在这样想的时候,突然他的手机响了,他拿出来一看,是常巧芸打给他的,他觉得在这餐厅里接,说话不方便,就走到走廊上,小声问:“常小姐,你怎么了?”他有些担心,搞得不好,两个人打起来,又是不好收场的。
常巧芸在电话中说:“我找了好成长时间,找不到这个老东西住那个病房,你给我说说看。”
到底说不说呢?赵一鸣也是一时拿不定主意……
如果说了,两个人正面发生冲突,那就要让很多的人看笑话,到时常巧芸还要说是自己“点的水”;假若不告诉她,很可能要在医院里像苍蝇样要乱飞,还不一定能找到李总那儿去,何况李总在刘长仁的病房里吃饭哩……他想了一下,说:“这个……我一时还说不清楚呢,这样吧,你去问医生或护士好了,嘴巴下面就是路嘛……我还有事,常小姐,你就慢慢地找去吧,好不好……”
说完,他就挂了电话,这样说,他觉得进可攻,退可守,两面都能游刃有余,原来是这事啊,这个常巧芸也是没得用,就是找不不着,问也问着了,到底是一个女人,没多大的贵气儿啊!
赵一鸣回到坐位时,见送上来一盘黑木耳炒瘦肉,还有一盘西红柿炒鸡蛋,大家正在忙着夹着吃,他也吃了几口,看了看大家,问:“这两个菜味道,怎么样啊?”
“很好。”
“挺好的……”
“蛮好吃的!”
大家七嘴八舌地着说,笑着。
“这是蛮好吃的,”张羽说,“黑木耳营养丰富,这西红柿炒鸡蛋还是反季节菜肴呢,本是夏天的佳肴,在这大冷天也给端上来了,让人有回到盛夏的感觉。”
“是这样的,这也是清淡中见多彩啊!不过……”赵一鸣说,“任何事物都有两面性啊!”
大家一时楞住了,难道这几个菜不好,还是有什么别的原因呢?
赵一鸣夹着一块西红柿,吃着说:“这东西是好吃,生吃熟吃都行,但青西红柿……最好就不要吃。”
“为啥呢?”一个小伙子问。
“因为……它有毒啊!”
大家一惊!
“是的,是这么回事,未成熟的西红柿含生物碱,人食用后常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象……所以说,病从口入,”赵一鸣说,“关键是我们要弄清楚什么样的东西不能从口入,是吧?”
大家点头称是,挨赵一鸣坐着饿那个小青年问:“赵经理,你一说,我就重视了,以前,我挺喜欢吃西红柿的,没熟的青的,有时我也摘下来吃,从今以后我再不吃没熟的的了,我……还想知道,还有没有什么东西不能随便吃的?”
赵一鸣说:有,还有不少哩,我