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第233章 :火锅的历史(上)(1 / 2)

二楼的小餐厅里,大圆桌上摆着好几个火锅,常天久刚好也走进来,一见大伙儿有些不愉快的样子,有些纳闷,这些人咋啦?有这样好的火锅吃,怎么一个个还噘着嘴呢?难道我弄的这些菜不对他们的口味,或是没上什么好的酒他们喝?他百思不得其解,就挠了下头,说:“你们这是怎么啦?是不是我亲自安排的这饭菜不对你们的劲,还是……”

赵一鸣觉得大家还沉陷在刚才谈判的那种很紧张而且是不怎么高兴的心理状态之中,就马上大笑起来:“常老板,没啥,是大家一上午谈得太投入,太紧张了,还没缓过劲来哩……”

“啊……是这么回事啊,那好,那就换个心情,我特地给大家安排了火锅大餐,这天气冷,吃吃火锅,可以祛寒气,来,我已给你们八折优惠,就来陪你们一块儿坐坐。”

刘长仁说:“就是你没八折优惠,来我们这儿一起坐坐,也很欢迎你啊!”

“那是我占你们的便宜了,可不敢做这样的事儿啊,”常天久说着就笑了。

大伙儿也被他这有些幽默、滑稽的语调说笑了。

“对,对……”李总说,“还是常老板说话有意思,大家都被你逗笑了,多好哇,气氛一下就好多了。”

常天久乐了:“就是嘛,整天很忙的,我和你们一样,也累人,所以一见面就说说笑笑的,自个儿找乐子。”

他哪里知道,他们全是刚刚从风云乍起,硝烟弥漫的谈判桌上下来的,每个人心事重重,有的人甚至是心怀鬼胎,大家怎高兴得起来呢?他这一说,大家才有意地笑了,但有的人笑得不自然……

赵一鸣说:“请,常老板,请坐,”他觉得,在这样很压仰的气氛中,还真需要常天久这样的人物来调剂一下大伙儿的情绪,看来还真的起作用了。

“大家请,我是局外人,来,李总,坐首席,”常天久将李总请到正中间的位子上坐好。

刘长仁又将他请到与李总挨在一起的椅子上入坐,大家很快就围坐好了,赵一鸣只见几个火锅里的肉汤、鱼汤在黄黄的大铜盆里翻起一阵阵很能动撩人鼻子的香味,常天久拿起一双楠木筷子对大家说:“吃,吃……这是广东风味的沙茶涮牛肉火锅,这是涮鱼片火锅……他一个个的指点着说,”今天中午就专门吃涮的,来个新鲜味的,这是涮辣鳝丝火锅,这个嘛……是涮麻辣兔肉火锅……怎么样,够新鲜的吧?”

他说完侧脸看了下李总,他觉得今天李总好像有些不高兴样的,可又不好问,就尽量往好吃的方面说。

李总也听出了常天久的意思,忙说:“太感谢了,常老板,你为了让我们吃好,真是煞费苦心啊,我就是喜欢吃火锅。”

“那好,李总,”常天久见李总笑了起来,更是说得来劲起来,“大家吃,想吃啥就吃啥,还有好几个火锅没送上来,这桌子小了一点儿,等会儿上。”

常巧芸拈起一大片薄薄的牛肉,往嘴里送,她先将舌头伸出来,接着牛肉片,再送到口里去,赵一鸣见她这样个吃法,直笑:“常小姐,你这样吃很有意思。”

“当然,我老是这样个吃法啊,舌头最先尝到牛肉片的味道,特爽,”她又夹起一块兔肉往口里按了下去,大家一个个吃得很欢喜,很快就把上午不愉快的谈判的事给忘到一边去了,气氛渐渐活跃了起来。

刘长仁吃了几筷子鳝丝后,对常天久说:“常老板,你的火锅弄得很有特色,可你知不知道伙锅是什么时候开始有的哩?”

他故意这么问,想进一步把气氛搞得更轻松一些,大家上午很沉闷,但吃的时候就要想法变得愉快一点儿才好。

“这个……我还真没研究过哩,刘经理,”长天久一下就被问住了……

他只知道做出很好吃的伙锅来,它是啥时候兴起来的,觉得与自己的烹调手艺关联不大,就一直没留意这事,他觉得刘长仁也许知道这事,就说,“刘经理,你一定晓得这事,正好给我们说说哩。”

“好吧,我也是从书上捡来的一件趣闻,可以给大伙儿添点伙锅料,”刘长仁见常天久让他说说这事,就吃着涮鱼片,讲了起来,“这火锅啊,别看我们现在吃得欢,其实古人同样对它很偏爱,最早的火锅是用鼎煮的,大概在一万年前,我们的老祖宗发明了最早的容器——陶制的鼎,那可以说是一个非常大的锅,无论是三足或四足的鼎,在当时,只要是能吃的食物以肉类为主的,通通都丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,成为一大锅的食物,当时叫做羹,这就是最早的火锅了……”

“啊?一万年前,就有火锅了?”陆如蓝将一大块兔肉放进口里,很吃惊地问道。

赵一鸣插一句:“可别小看了我们老祖宗啊……他们就是为了能生存下去,才这么吃的啊。”

“当时并没有所谓的盐,也没有调味料,更没有沾酱,只是把一堆肉煮熟而已,味道就不怎么的好,再说这鼎太大,不能移动,只能固定陈列在一定的地方,不方便随时享用,”刘长仁接着说,“到了西周时代,人们不但发明了铜与铁,

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