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8 控火(1 / 2)

“株叔,你家侄子的刀工不错呀,”封三水走开没多久,厨房里也闹腾了起来TXT下载。

除了开张前的准备多了些,楼里厉害的师傅多了些,厨房分了上厨下厨两个以外,易百楼和其他大酒楼没啥多大的区别。

丑时已过了大半,该准备的都准备的差不多了,监工才一走开,大师傅小工们都悠了下来。

其中几个师傅,都围着一名小工打扮的少年。

那名小工少年年纪不大,也就比夜殊长了一两岁,圆脸方额,有双机灵的眼。

别看少年小工皮娇肉嫩的,那双拎刀的手掌心处生了好几个老茧,再看他举着把数斤重的阔口砍骨刀,不见半分吃力,见旁边几位师父都看了过来,少年隐隐有些得意,他有心卖弄,手上那口骨刀上金光乍现。

旁边的几名师父在心底都轻咦了声,不再发话,只等那名少年小工出手。

刀口只是在肋骨上划过,并没有落下,只听得“咔咔咔”数声,肉案上那条三指宽的猪肋骨被均匀的切成了八段,每一段都像是精心丈量过的,一般大小,切口平整。

“金玉刀气,了不得啊,株叔,你这侄子小小年纪,竟能将金玉刀气练到了第二层,天赋委实不错,”夜殊跟着封大师傅二度进了厨房时,恰好听见了厨房里迸出了的赞叹声与各式蒸锅蒸笼里的热气一般,腾腾扑面而来。

金玉刀气是武者修炼中的一种记忆,效用和金属法术有几分相似。大意就是将气力化为一股且刚且韧之力。力道所到之处,碰触到的硬物都会犹如玉器一般,脆而易断。

猪肋骨粗硬,处理起来需要很好的刀工。更不用说将东西切成了如此均匀的数段。

对于二三流的酒楼而言,切工还不如大厨来得重要,可易百楼最为“以食为天”。又宣扬灵珍馐的顶级酒楼,深谙材料是烹煮的第一步。一道简单的蒜醋酥排骨,用刀工上乘的排骨做成,滋味必然要比一般的好上许多。

见了肉案上如此均匀的几块猪骨,封大师对着少年点了点头。那名被称为株叔的刀工师父见状趁机挤上前去,拉过了少年,憨笑着:“封大师傅。这就是我早前和你说起过的内侄,他叫焦阳,打小习武的天赋就很出众,对我们酒楼仰慕已久,就想进来当个小工。”

焦阳恭敬着。站在了一旁,心中暗道:若不是易百楼会什么灵珍馐,我才不稀罕当什么小工呢。他心里如是想着,嘴上却谦卑的紧,偷眼瞧了眼这位在隋云赫赫有名的易百楼大师傅,听叔叔说,封三水可是摘了灵雀牌的庖者。

在修真者为尊,练体者地位地下的如今,一名易楼出来的庖者就相当于是一名筑基期的修者。地位可谓是尊贵无比。焦阳就是认准了进易百楼能有机会学得灵珍馐,才抛弃了家乡一家武馆的准教头的供奉,跑到易百楼当小工。

他本身底子就好,金玉刀气学了几日后,切起了排骨来,就有模有样。认准了封三水会收下他。

“小兄弟,你也看到了,易百楼的小工可不好当。这名小哥,要是出了易百楼,可是准一号的高手,”封三水没有立刻回应了株叔,反倒是问起来身旁一名衣着和相貌都很是普通的男童。

男童身形适中,皮肤略黑,就是一双眼还透着分灵气。

那人是谁?厨房里的师傅们相互询了起来,这才知道这人也是来做小工的。

株叔冷眼瞅着夜殊,看出他没什么普通,浑身也没丝毫灵气波动,这样的一个普通人,怎么能和他的侄子相比。

“封大师傅,这人又怎么比得上我,不如让他也来切切看,”焦阳嗤之以鼻着,显然不将夜殊看在眼里。

话音一落,在场的几人,全都看向了夜殊。

株叔是酒楼里刀工第一的师傅,由他调教出来的焦阳,自然不是夜殊这种来路不明的野小子能够比得上的。

夜殊走到肉案前,看了片刻,摇头道:“不用比了,比起刀功,我比不上这位小哥。”

焦阳露出了得意的神情,株叔也神情为之一松。

“既然如此,那易百楼的打杂小工的人选,也就再没有悬念了,小客人只得是另谋高就了,”封大师傅也有了决断。

“等一等,尺有所长寸有所短。小弟不才,刀功不行,不过小弟最擅长看,一是看人脸色,二是看火候。”夜殊才说了前半句,厨房里都笑了气啦,看人脸色又算是什么特长。不过他的后半句话,却有些名堂了。

还有专门看火候的小工?焦阳哼了声,刚想开口反讽,却见叔叔在内的几名师傅,以及厨房里的其他人都愣了下来。

雾气弥漫的厨房里,还弥漫着一股淡淡的,不易被人发觉的焦味,就在半刻钟前,厨房里还烧焦了一盏翅窝粥。

易百楼每日客流过千,遇到了逢年过节的好时候,更可能一下子涌进了数倍人。由于易百楼的招人规矩多,条件又很苛刻,几个煎煮炒炸的灶台,看火的小工,经常会遇到没有及时看火,食物烧煮过头。

浪费了食材不说,有时候火候不足的食物送了上

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