“你真是一头猪。”我嗤笑了一声，“东苑那桌，你本家。太常卿陈兴家中三公子陈逸暂无官职，随行的两位是他在太学同窗，宗正丞沈儒君和斡官令岑锦。”
“南苑那桌，主客说是姓于，其实姓鱼。这个姓多稀罕，整个汉梁有多少个姓鱼的？不外乎就那么一家，而他以来就说要尝尝‘求不得’。你应该知道他是谁。”
陈栯听完两眼放了光，“啊？你是说他是……”陈栯并没有将话说完，我只对他笑着点了头。
“南苑那桌，他要贵的咱们就捡贵的上。一定要让他吃好，心甘情愿的掏银子。一人得道鸡犬升天，原本山野小混混如今也登堂入室做了贵戚，这对付这种人我最拿手。”
听我说完，陈栯入鬓长眉高高挑起，“小冬，这些人你如何认识？”
“所以说，你是头猪。我为什么定下这只接受预订，不接受临时来客的规矩？不就是下人拿了主人单子来预定，我稍微给点好处，下人不就把能说的不能说的都告诉我？所谓知彼知己者，百战不殆。我看你的书是白念了。”我对陈栯一个劲的摇头，这家伙属于直线条思维人群，说实话只能给我打下手，遇到大事根本做不了主。不过话又说回来，人家毕竟才十五岁，和我这披着美羊羊外皮的红太郎有本质区别。
“小冬，我就知道跟着你肉吃。”陈栯听我说完，咧着嘴大笑了起来。
我懒得看他那傻样，拿起笔写了三桌菜的菜单让他交给在厨房等了好久的张大厨。
第一天营业结束，雅苑一共进账黄金二十五两白银五十两。扣除食材，人工，赋税我等于一天净赚二十八两黄金。
日进斗金，我做到了。
结束营业后，我让张大厨重新烧了一桌菜，算是庆祝首战告捷。
大家好酒好肉吃了吃喝了个痛快。吃完后我又一人封了个红包，让他们好好干。
拿了红包的人，各个敬酒以示忠心。
说实话，我只信任陈栯，我连张大厨都不是很信任。
除了陈栯，其余的人只要有人肯出钱随时会被人挖走。
所以，除了陈栯，我不会告诉第二个人拟定每一张菜单的理由。
比如，那道“求不得”，就是人生八苦里的最后一种。想得到的东西总是得不到。那么我的菜单很简单，家常菜。但是每一道菜的味道都不是固定的，而是会转变的。比如南瓜百合羹，初尝南瓜的香甜，再嚼上一口百合的青涩。让吃的人也不知道自己到底是喜欢这道菜里的香甜还是青涩。一道苦尽甘来，将莲子磨成粉，制成糕，糕中有夹层塞进蜂蜜泡出来的槐花。初尝绝对是苦涩难咽，但是当吃到第二口时，就能吃到清香甜蜜的槐花瓣。人生皆苦味，越想得到越得不到。但是真实尝遍百苦，却有意想不到的甜蜜等着你。
这道“求不得”，最后一道青莲菜荷叶包肃北粳米，作为主食最后上。肃北粳米粗糙略含苦味，青莲荷叶细腻中带着清馨。食者一边品尝粳米的粗糙，一边感受荷叶里自带的清馨之气。
待主客吃完米粽，自会看见荷叶中用玫瑰酱写着的“放下”二字。
既求不得，何苦一念执着苦熬自己？何不如放下？
这桌菜没什么精贵的食材，只是用了心。赚的当朝骑郎将鱼同殊黄金十两。他的钱很好赚，因为整个汉梁都知道他单恋比他大六岁的长公主。为此三十了除了府中两房小妾在家中，一直不娶正妻。人家长公主有驸马有孩子，也不知道这个人是中了什么邪，就是一位的单相思。因为这事，所以官职一直升不上去。
这顿饭吃希望虽然我赚了黄金，但是希望能让他有所感悟。
另外那只是随便来看看不给点菜到底能吃些什么的那桌人，也好打发，就是来附庸风雅的。三个都是太学的高材生，两个已有官职，另外一个在家暂时待业等实缺。
要高雅，那还不容易，将大虾两只蒸熟，配上点芹菜心和小虾米和鸡蛋则叫“黄鹂鸣翠柳”，虾球鸡丁一起蒸，配上鸡蛋、玫瑰酱染黄瓜，叫“霜叶红于二月花”，反正这帮人也不知道后人的诗句，我信手拈来背上几句，搭配菜式的颜色和味道，就是一句这帮高材生没听过的诗词。最后我还不忘上了让朱元璋念念不忘的那“珍珠翡翠白玉汤”虽然都是家常菜加下脚料，但是把三个人吃的那个欢啊，那不是来饱口腹之欲的，而是来品诗论道的。
临走奉上白银五十两。三人高高兴兴，你中有我，我中有你的走了。
对于那只捡贵的上的主儿，一份普通的白菜油渣炖粉丝，被我事先训练好的伙计说成，白菜是青城山顶一年只长无棵的白玉菜，油渣是只长在昆仑山雪中的乳豹的肉丁，粉丝是北海五十年才可长成的鲛鲨的鱼翅。不就是要吃贵吗？冤大头我不宰你，我宰谁。我的食材没人见过，也没人听过，那么你就有资本出去胡吹还吹。这顿饭吃的那个精贵，把那些没吃的，没听过的，没听过的都尝了个遍。只花十五两黄金，真心的便宜啊。
等我和陈栯回到宁府，两人各自梳洗完毕，我舒舒服服的窝