琦,还有他姐姐李琴这些人一起吃饭的时候,他们要的菜都是这些清淡的,所以他不懂也记住了。
挺好的,我喜欢这种清淡的菜…陈小姐笑着点点头,倒是没有和李明浩多客气,刚才被那些香气yin*了那么久,早已经馋虫大动了,现在看到菜已经上齐了,立马动筷子。
尝尝这个……李明浩看到陈小姐已经开动,他的目标就是装在白色块状的菜。一口一大块的吃。
这些是什么?陈小姐看到李明浩吃得很香的样子,好奇的看过来。
反砂甜芋。李明浩嘴巴里面还有东西,所以说话的时候是含含糊糊的。
反砂甜芋是什么东西?因为陈小姐不是他们本地人的关系,根本不明白李明浩说的是什么意思。只是用筷子夹起了一块,轻轻的咬了一口。
怎么样,口感不错吧?李明浩已经吃完了第三块了,倒是停下了筷子,好奇的看着陈小姐,想问问她的感觉是怎么样的。
原来是芋头?陈小姐只是小口咬了一下,所以从咬开的部分可以看到里面是白色的‘芋头’。
呵呵,没有错,就是芋头做的。李明浩点点头。陈小姐作为一个旅游公司的部门经理,去的地方不用问李明浩都知道是非常的多,要是说她没有吃过芋头做的菜就真的奇怪了,所以她能够一下子就说出这道菜最主要的原料是什么李明浩并不奇怪…….
外面这一层是糖做的没有错吧?陈小姐又咬了一口后,继续说。
没有错,这东西是非常的好吃……李明浩看到陈小姐吃的很香的样子,自己忍不住又夹了一块,三下两下的吃干净后,吃慢慢的和陈小姐说起这东西的做法。说起这甜芋头的做法也不是很难,或者可以说是非常的简单。
最主要的就是上糖的时候,也就是芋头块外面包裸着的那一层白色的糖。
只要选择好的芋头,也就是那些吃起来会松,还有香的就行。
先切成长方形的块状,再放到锅里,经过小火的油炸,直到芋头从外之内炸熟然后捞干就成了。这样炸出来的芋头外硬内酥,吃起来很有层次感。
不过后面才是最重要的,就是熬糖浆。必须将白糖放到锅里进行融化,等到白糖全部变成液态,快的将之前经过油炸的芋头块倒进里面,后马上将火关掉,然后就不停的搅动锅里面的芋头块和糖浆,让芋头块上面能够均匀的包裸上一层白糖浆…….
然后放凉后就成了,要是不及时将火关小,或者关掉的话,锅里面的糖浆就容易糊掉或者变成的黄褐色,而不是非常好看的白色,吃起来的味道也没有那么好了。
听完李明浩说的这些,陈小姐忍不住又吃了几块,本来她不大敢吃甜食,因为甜食比较容易让人胖…….
一餐饭下来,几个菜都吃得七七八八的样子。
而农庄出产的这些瓜果蔬菜,包括鱼,都让陈小姐赞不绝口同时非常确定他们的合作还是很愉快的。
在农庄里面,李明浩陪着陈小姐又转了很多的地方,直到天色已经不早的时候,陈小姐才离开。
因为现在在大城市,越来越多的人喜欢想李明浩他们村子这样的原生态的地方,何况李明浩他们这里,现在不单单是环境好,也有了景点,还有这么好吃的东西,在陈小姐差不多一天考察的时间里面,她对于这一一条旅游线路是非常的满意,也愿意和李明浩他们做更多的合作。
李明浩送走了陈小姐,心里的欣喜同样的难以言表。
有了这样一个合作公司,他也不用担心游客的问题了……
送走了陈小姐,李明浩并没有着急的回农庄,而是重新来到中午吃午饭的地方,找到了厨师,重新打包了一盒甜芋头。
在农庄那边,因为厨师都不是他们本地人,所以这道菜他们根本就不会做。这也就是李明浩之前看到这道菜会那么高兴的原因了。
以前在家的时候,李明浩的爸爸不时还会做给他吃,但是后来离家的几年时间里面,就没有再吃到了,而回来后,也不是芋头收成的季节,他想吃也不行。
到后面就因为忙,就忽略了。他没有想起来,其他的人同样也忘记。
要不是今天刚好看到的话,李明浩喜欢吃的一道菜就不知道要什么时候吃能够吃到了。不够现在已经不用担心了,现在这里不少的厨师都是他们本地人,他想要吃的家乡菜这里都能够吃得到………
带着这样一包的东西,李明浩兴致匆匆的朝农庄走去。
不是他中午吃不够,而是想要让韩琦也尝尝看………
……………………
回到农庄那边的时候,刚刚好赶上晚餐时间,这边的餐厅虽然不大,但是吃饭的人数不少,李明浩看到大伙那么忙碌的样子,当然少不了下去帮忙…….
累吗?李明浩和韩琦回到‘紫谷’后,看到韩琦坐着椅子上什么话都没有说,笑着问。
有点…韩琦看着李明浩,点点头说。
我帮你揉揉怎么样?李明浩刚才进来的时候,没有忘