你这里有没有过桥米线啊。罗明问道。
她说，有啊！你们想吃不？
想！方峰海说，
她笑，只怕你们不敢吃啊！
为什么？！方峰海不明白地看着这胖女人。
因为要30块钱一碗啊！她笑，你敢吃吗？
我的娘啊！方峰海这会认输了，他说，我总共只偶遇20块钱在兜里啊！那算了。下次再来吃吧。
罗明笑，等你考上县一中，你就请我们几个吃30块钱一碗的过桥米线。好吧！
好的，一言为定！方峰海显得信心十足的说。
看来他是志在必得了，考上了一切都好说，万一没有考上去，那多丢人啊！所依他只得拼命地往上冲，笑着这个想法看得出来，他特别的强烈啊！我们也惟愿它能中举。这样我们就卡伊吃上这好吃的不得了的过桥米线了。
蓉蓉看来是个小馋虫了，他问，那过桥米线是用是什么作料啊。那么的贵？
嘿嘿……说起来，那明堂可就多了哇。旁女人笑道，过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时，以大"海参碗"盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。
你说的我的口水都流出来了，罗明边吃边笑着说。忽然他被呛着了，大了一个大喷嚏。哈哈……这下可有有戏看了，一条米线就向我小时从鼻子里喷出的蛔虫样，很快从他的鼻子里钻聊出来，蓉蓉一看，吓着了，说，这也太可怕了哇！你罗明慢慢吃啊。
罗明连忙将那条米线吃掉，说，这有啥，换不是因为高兴啊。这下好了，将那条米线吃了，
蓉蓉说，这也太恶心了啊！
那你就不要吃了，罗明笑。
我可舍不得啊！蓉蓉也红着脸笑起来，又继续吃着米线。
那旁女人请出来以为专门做这米线的大师傅来，给我们做详细的说法。他很客气地站在请我们的种子旁边，先点了一根烟，我看到他那烟盒上写的是“春城”二字。那这烟就死春城牌子得香烟了。他先抽了几口，才说到，我做的米线好吃不？
好吃，蓉蓉向强者回答问题样的最先说了出来。
那好，你们说好吃我就满足了。他笑这说，我做的米线没有人说不好吃的啊——我这米线啊，也就是米粉条了，这是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线是我们云南百姓喜爱的食品之一。过去，大年初一，家家必定要吃米线，借长长的米线，祝愿幸福长久。三月初三，昆明人相邀去西山游玩时，也常吃凉拌的米线，当地谚语说啊，三月三．耍西山，吃凉米线。
方峰海说，那很好玩的啊。
是的！这老师傅说，说起来啊，这米线品种有很多的，同时吃法多样，既可热吃，也可凉吃，可荤可素，丰俭由人。不过，外地游客最好是到羊市口“云南过桥米线馆”一类的米线馆去品尝正宗的过桥米线最为惬意。
我什么时候能去哪儿啊？罗明吃着米线笑。
长大了你们就有机会了。老师傅说，我还要告诉你们啊……吃过桥米线时，要用大汤碗盛来热汤。这是用肥鸡和猪筒子骨熬成的，清沏透亮，汤面覆盖着一层黄黄的鸡油，看似不冒一丝热气，实则滚烫保热。先将鸡胸脯肉片、猪肉片、鱼片、猪肝片、猪腰片等氽入汤碗，轻轻一搅，不一会便把肉片涮得又热又嫩。接着，再夹入豌豆夹、韭菜、菠菜、玉兰片一类菜蔬。最后，放入米线，配以香油、胡椒、辣椒油、香菜末等凋料。于是，满碗五颜六色，那雪白的米线，与红色的猪肝片、猪腰片，碧绿的菠菜、豌豆夹，鹅黄的黄芽韭菜，相间交辉。吃起来，肉片鲜嫩，绿菜爽脆，米线软滑，汤味浓美，十分可口。
着说起来就很美啊！真好！蓉蓉说这，他慢慢地喝起汤来。
方峰海说，那全国就是云南有这种很好吃的米线啊？
不止啊！旁女人笑，还有其它的地方也有米线的。像……
还有啊！那位大师傅又笑这说，还有一种米线，叫做特色独创金牌菊花过桥米线，辅料林林总总差不多有20多种，如果食量不大，足够两个人吃。辅料包括：宣威火腿片、蜂蛹、香草中****、鲜鱼片、鲜鸡肉片、鲜里脊肉片、午餐肉、肚片、香酥、鹌鹑蛋、基围虾、海参、鱿鱼卷、蟹柳、银耳、豆腐片、相思菜、香菜、香葱、腾冲酸盐菜、酸角糕、油鸡纵、地参、鲜菊花，另配有云南特色汽锅鸡一盅，凉菜版纳野小笋一碟，大理木瓜水一杯。这也是值得一尝的美食啊！
到了云南一定要去吃着米线啊！方峰海很向往地说