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第251章 :山珍海味(1 / 2)

大柱的媳妇围着一件黑色的围腰裙,从厨房走了出来,你们说的好投机。,好高兴啊,这真是个过年的样子啊。那菜都办齐了,酒也热了,现在就吃,莫样?她看了看桃花她爸爸,在征求他的意见。

桃花的爸爸又看了看大柱,问,大柱哩,他是主人啊,他要来说开饭喝酒才好啊。

他媳妇笑,大柱到那河边的小店买酒去了。他说过年要喝点好酒,要喝两瓶“黄鹤楼“这样样的好酒,才算过年!桃花的爸爸笑,那讲礼做么事。这谷酒就蛮好的,我还蛮爱喝的哩,这酒喝起来嘴里有一股谷香的味道。

忽然,们哐啷一下就被推开了,大柱身上披着厚厚的白白的雪花走进屋,他手里提着好几瓶酒,他一边抖着身上的雪花,一边将几瓶酒放到桌子上,说,我走到半路上突然下雪了,这是大好事啊!瑞雪兆丰年啊!来,我们喝“黄鹤楼”的酒!

桃花走进了厨房,帮着往桌子上端菜,她拿一个红漆漆得放亮的大托盘,不挺的进进出出,往三张桌子上送不同的菜肴。三桌的菜都是一样的。同时她又把那些装花生和糖果的土碗一一放到托盘上,带回了厨房。我数了一下,这菜是七菜一汤,正好八大碗。好家伙,这是过年了,没想到今年在农村里过年,先吃上了团聚饭啊。桌子中间放一个较大的黄泥巴炭炉子子,里面的蓝蓝红红的炭火烧得正旺,上面放一个好大的铁锅,里面煮着土豆炖豹子肉和野猪肉,上面还撒了厚厚一层香葱、大蒜和芹菜碎末。还有一些厚厚的干辣椒放在汤丽煮着,随着沸腾的汤汁起起伏伏的,就如几粒红玛瑙汤里浮漂。很是好看的,这火锅发出一阵阵很香的的很诱人的白色薄雾来,那是煮开的汽水啊。还有红烧野猪脚和豹子脚,这村里的人叫做膀。一个整的,怕有三四斤重,一起红烧的,上面还淋了厚厚的一层勾芡的红色的汁水,正在徐徐地冒着热气,想来是煮熟后做好后,又放在蒸笼里蒸了的,那肉一定很酥软的,好吃的要命啊。还有一大盘全蒸杆鱼,有一尺半长,还很粗的,有十几公分的直径啊,这杆鱼当地人叫它河里的鲨鱼,专门吃其它的家鱼的,它的肉很好吃,就只有一根直直的粗刺,只要将这刺剔除掉,就再没有一点小刺了,细伢吃着不容易被卡着的。在它的鱼嘴上,还插了一根绿绿的长长的青葱,很有几分活意。再就是一大碗青椒炒豹子肝,那肝片切得很薄的,而且还切成了菱方形的,好好看的。一看就让人食欲大开呀……这真是名副其实的山珍海味啊!

我还看到,再就是一大钵子白萝卜炒野猪肚片,很光滑汁溜的。再有的就是红萝卜干烧羊肉块,一坨一坨的,看起来就很有分量,农村人本来就是很实在很厚重的,就是要想办法让你吃饱,让你胀的难受。这就是叫过年啊。细伢盼过年,现在我就坐在这过年喝酒吃肉的酒席上,可是心里却有些胆怯了,怕吃的把肚子给撑坏了啊,

桃花又端上来一大盘子油炸刁子鱼,那刁子鱼每个怕有三四两啊,有二十来公分长一条,一个桌子上不多不少有二十条,每一条都炸的非常的焦脆,黄里透亮,白白净净的。最后送上来的是腊肉条炒白菜管子,腊肉和那菜几乎都切成一样长一样的宽,不仔细看,你还分不出哪是腊肉哪是白菜管子哩,看来大柱的老婆很讲究菜的造型和刀功的,她的媳妇真是个能人啊,把这几桌菜做的这么的好看,更是那么的好吃啊,不简单,我还在第一次发现他的老婆这样的能干。

开始我并不知道这几个菜是叫什么名字的,桃花一边往桌子上端菜时,就一边说出了菜名来,我们听着直点头,蓉蓉说,这可好吃了,见广了哇。还真是让我们见广!我们以前多的是吃的家猪肉,这是第一次吃着豹子肉,还作出了好几种花样来,而且每道菜都做的很精细和精巧,这和城市里的大馆子里的菜比起来,我想也是差不到哪儿去的啊。

大柱当然就是今天的团聚饭的老板和主人了,他先是站起来,手里举着一个小小的金边红花碗,说,各位乡亲老人,各位客人,他说着笑着看了下我们,今天离春节只有几天时间了,请各位来吃个便饭,团聚一下,也是热闹一下,表示我的一点对各位老人的孝心和敬意,我还要特别的欢迎几位来之矿上二队的学生们,这就更为今天的酒席增加了喜庆和欢乐的气氛,我先来敬各位一杯,我先喝,大家就随便了,能喝几多就喝几多。大家在一起,就是为了喜迎春节的到来,喝酒只是好玩子的,没有关系的,我不强求大家喝,请随便了,他说完就一口喝完那小碗里的酒,还将碗底朝上,我看到,好一会儿竟没有一滴酒滴下来,

罗明看那了,惊叹着说,大柱打猎厉害,喝酒也特别的厉害啊,我是晓得的。昨天他和桃花的父亲喝酒时我就看出来了,大柱喝酒起码一次可以喝个三到四斤酒是没有什么问题的。“柯疤子”也是很起劲地喝着酒,他先是敬桃花的爸爸又敬大柱,再敬我们,换对我说,龙庙生,我们两个以前在学校是有时闹着玩,有惹毛了的时候,那是我对不起你啊,今天我就喝完赔礼的酒,补上以前的对不起啊,你也喝酒。

我说,我不会喝酒只能喝米酒。大柱对”柯疤子“说,龙庙生只会

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