三位大人几乎是同时停下了口中的速度，又几乎是同时将手中的勺子放下，改换成筷子，顺势在各自的碗中那么一捞。Du00.coM
乳白色的鱼汤中，没有鱼肉，没有其他配菜，有的只是一缕缕银丝。
那是如头发般的细丝，同样的乳白色，隐没在汤中。
“这是……”几位大人举着手中的那一抹细丝，面面相觑，十分不解。
“难道是豆腐？”郑大人依据自己肚皮多年的经验，给了一个大胆的猜测。
这细如发丝，乳白纯净的丝缕，虽是浸在鲜美的鱼汤中，可还是淡淡的透着些许清香的豆腐味。
“这是豆腐？！”此刻，乔老爷听闻郑大人的猜测，也是大吃一惊，几步跑了上来，拿过一只小碗，迫不及待的也是品尝了一口。
“天呐！这……这真是豆腐吗？”乔老爷大惊。
今日的主料是豆腐！这是柔丫头亲自选的。
方才那丫头一直将手浸在水盆中摆弄豆腐，还以为她是在玩，难道真的是在做豆腐？切豆腐？！
可这究竟是如何做到的？！
这么软嫩的豆腐，莫说是切成如发般的细丝，就是切成小块，想要拿在手中，都是困难无比的！
不可能，这绝对不可能！
“豆腐？！”
听闻几位大人这般猜测，刘一刀也是忍不住了，直接从台上冲了下来，挤到温柔的那一碗汤羹前，用勺子盛了，直接送入口中。
“豆腐！这真是豆腐！”刘一刀的瞳孔惊得瞬间缩小，整个人就像被点了穴位一般，定在那里。
“不可能！绝对不可能！”片刻后，刘一刀喃喃自语，步步后退。
“呦！这不是刘大厨吗？今儿个您也来看比赛了，这汤里面是豆腐吗？刘大厨您给评评。”钱大人一见身边刘一刀如此失魂落魄的样子。瞬间像抓住了救命的稻草。
“豆腐！这，这就是豆腐！”刘一刀惊魂未定，但还是给了一个肯定的答案，旋即又再次后退。摇头继续道：“这这决不可能！”
“呀！能把豆腐切成如此细致的人，简直是闻所未闻！这味道！这刀工！绝对没得说！我选这份云丝羹！”钱大人听闻刘一刀的肯定，更加坚定了自己的判断。
“不错，豆腐质软，不易成型，刚才那盘黄金塔，大小均匀，口感丰富，心思也很是巧妙，已是难能可贵！而这碗云丝羹。更是把不可能变成了可能！无论口感、形态，都是无可挑剔！最难得的是，用料简单，真正做到了回归到食材的本味中，以鲜提鲜。最是巧妙！我也选云丝羹！”孙大人颔首赞道。
“呵呵，好话都让你们说尽了，我也就不再多评了，郑某单就食物的营养方面来说，豆腐和鱼最是绝配，可谓是各自取长补短，食之更是令人胃口大开！这道云丝羹做得好哇！郑某也选云丝羹！”说罢。郑大人也是将自己的一票投在了云丝羹的面前。
三位评审大人，三票悉数投给了云丝羹！
即便不知道这碗云丝羹是谁做的！
即便不知道这碗云丝羹是出自守擂方，还是出自挑战者！
三位大人还是遵从了自己的舌头和本心！
不为别的，只是因为它好吃；
只是因为它无可挑剔！
蔡米隐在人群后面，慢慢的从凳子上下来，眼中充满了得意和骄傲。
这豆腐的切法是前几夜。他亲手教会温柔的。
水中切豆腐，借助水的力度，忽略掉豆腐软糯的本性，只是把它和水融为一体，专注于手中的薄薄的刀片。
这丫头真是了不起。我只是教她切豆腐，可这将豆腐和鱼汤炖煮的做法，却是她自己想出来的！
借助鱼炖豆腐的传统菜式的做法，将豆腐切丝，只用鱼汤，即是操作精妙，变幻多端，也是万变不离其宗，本菜、本味、本心，这才是烹饪的宗旨。
“三位大人，可是都选好了？”乔老爷说这话时，早已是喜上眉梢。
原本，当温柔呈上那碗汤羹之时，他已然是泄气了；
原本，当温柔介绍那碗汤羹之时，他已然是灰心丧气了。
输了，必输！
可是，当三位大人赞不绝口之时，当自己亲口品尝之后，再当听到三位大人的评判宣布时，乔老爷的心都差点跳出来了！
赢了！赢了！
柔丫头赢了！第一局的守擂赢了！醉仙楼赢了！
乔老爷深深的吸了一口气，拼命的抑制住自己内心的狂喜。
倘若再年轻个十岁，乔老爷一定会跳起来的！
“乔兄，我等很是好奇，不知今日这两份美味的豆腐，是出自哪两位厨师之手啊？”钱大人近前。
“来来来，我来介绍一下，这位是刀工坊的刘一刀刘大厨！这位是醉仙楼的温柔姑娘！”乔老爷迫不急待的将两位厨师一一介绍给了在场的三位大