当前位置:读零零>>齐家小三> 第二十章 鱼香茄子
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第二十章 鱼香茄子(2 / 2)

,瞧着两个小妮子聊的起劲,也没打扰她们,自己拿了另外的木桶,把鱼挑挑,大些的挑一桶,小点的挑到另一桶,死的捡出来丢到地上。

自己忙活了半天,瞧着今天收获还真不错,小点的鱼有一指那么长,大些的有手巴掌那么大。这么多可够家里吃几顿了,吃不了的也可以晒成鱼干,以后好拿出来打打牙祭。

小三算着时辰,这时候该要准备煮饭了。把针线放进竹兜,挽起袖子就往外边走。杜桃茗也是跟了出来,瞧着那两个桶分出来的鱼,乐的不得了,今天可是有好吃的了。

李婆子正在那杀大条的鱼,见着这两妮子出来了,笑着说:“舍得出门啦,我回来这么大动静都没反应,哪天啊,不知道谁搬了我们家的房子,你们还在那聊得欢呢。”

杜桃茗搭腔道:“哪能啊!谁能那么大的力气把房子给搬走啊!齐奶奶,你可别嫌弃我,今天啊又来多嘴了。”

李婆子看着杜桃茗也拿她没办法,唉秋大姑,多久没想起这个人了。

小三从泡菜坛子里抓了把泡姜泡海椒全部切碎放进了碗里,又拍了点蒜也丢进碗里。拿了李婆子打整的鱼,翻看了下鱼肚子,没有那层黑膜,腥味也没什么了。拿了点盐巴抹上,放到碗里。接着把黄瓜削了皮,切成长条放好,再把茄子切成长条也放好。接着往锅里下了油,热了之后,先放了部分姜蒜泡椒泡姜爆香,然后再下茄子条翻炒了下,接着把鱼倒了一半进锅里,接着倒了瓢水到锅里,直到汤涨了再盖上锅盖往锅盖上滴一滴水,水干了掀开锅盖。喷香的味道传了出来,杜桃茗早在一边流着口水了。小三利落的把鱼铲进了大盆中,锅里留了点汤,接着再把桶里洗好藿香捞了起来,放进大盆中,锅里剩下的汤一淋。特制的鱼香茄子就好了。藿香会把鱼的香味提的更浓,茄子吸收了鱼汤的鲜美的汤汁,鱼肉鲜香嫩滑,茄子软呼呼的,每一块都有满满的鱼汤汁水。

接着小三洗了下锅,叫李婆子继续烧好火煮了道家常的水煮鱼。锅里热了就放了勺油,然后也放了鲜辣椒,姜蒜爆炒出香味之后又放了两勺辣椒酱,接着加水,然后加上剪断的干辣椒节。煮涨了之后把鱼和黄瓜放进锅里煮,盖上锅盖知道煮涨了之后把锅盖打开,再加上一小碗水,等着再次煮涨了之后就可以捞起来了。

吃完饭,杜桃茗歇了会,摸了摸涨涨的肚子,打了个饱嗝,直嚷着明天还要来吃。

李婆子倒是有些疑惑“小三啊,这鱼煮的可真好吃,咱们家可没这样煮过,你哪学的啊。”

小三楞了一下答道:“秦老夫子走了,不是很多书留了下来么,我记得上边有记载过。”

李婆子拿着竹签剔了下牙“以后谁能娶到咱家小三可真有福气。”

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