一方水土养一方人，是中国人从古一直流传下来的一句话。意思是说当地资源可以养活当地的人。因此，应该从现实生活中不断地体会其中的经典哲理。事实上，一方的地域包括了地理位置、地理气候、物质环境；一方人长期生活在那里，他们的生存方式、思想观念、人文历史、为人处世、文化性格特征等也由于地理位置、地理气候、物质环境等方面的不同而随之不同。
从这一点看来，不同自然环境长出来的食物，就是供给该自然环境里人们生存的必需食品。怪不得老百姓经常说：“哪个地方有什么你就要入乡随俗吃什么。”
没错！去了广东，那里的广州老百姓喜欢“煲汤”，潮州和客家老百姓喜欢“滚汤”，吃饭的时候少不了“汤水”，而中国的北方人喜欢吃面条，南方人喜欢吃米饭；四川人、湖南人喜欢吃辣味，广东人喜欢吃调味；平常人爱吃肉，出家人爱吃素……
总言之，就是一方水土养一方人，一点也不假。正因为如此，水土和食物对人的样貌和性格有着深远的影响。
就拿样貌来说，中国向来就说“上有天堂，下有苏杭。”确实苏杭人的样貌相比之下，比起其他地方的男女，要来得漂亮得多。别的不说，就拿苏杭人身上的肉质来说吧！就特别白皙细嫩润滑。
至于性格吧，生活在不同区域的人，其性格都不太一样，各有各的特点。
因此，我们无论到了哪里，必须要懂得“入乡随俗”的道理。这样，才能与当地人互相理解、互相尊重，达到团结和谐生活在一起的目的。