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正值二月初的天气,勉强也只能算是早春的季节,因此气温还并不是很高,大家伙儿照样还是得,裹着厚厚的棉袄保暖才行。
即使天气还有些寒冷,但这也是阻挡不了,林小桥做事儿的一番热情的。
铺子择了个最近的吉日,预计在二月初八开张,还剩下六天的时间,林小桥必须在这之前,将整个铺子的运行,都规整一遍,定下一楼糕点的种类,还有二楼六间小档口里面,所要卖出的小吃种类。
除此之外,关于人手的安排,也是一件麻烦的事儿,种种问题都需要她好好的规划安排妥当,这样铺子才能够顺利的开张,迎接客人。
林小桥给她自个儿设定了一天的时间,在一天的时间里,必须得将所有的事儿都计划完整,然后接下来的几天,便跟着计划一一落实。
首先,就是设定好铺子要卖各类吃食,这是一项很关键的任务,林小桥一个人把自个儿关在书房里头,写写画画的,脑子里面不停的搜罗着,她自个儿前世今生,所品尝过的各种美味小吃和糕点,然后把她还记得的名儿,全部写了下来,再对其进行一一的筛选,最终确立了两张清单。
单子上分别罗列了,她认为比较适合多数人口味,并且也是适合在这样的季节的几种小吃和糕点。
林小桥拿着这两张单子,便去找了郑寡妇,与她商议探讨一下自个儿所列出的单子,是否合理。
在林小桥的心目中,郑婶是一个见多识广,且在吃食上能够有自己独特的见解的妇人,所以找她商议,肯定是能够得到些好的建议的。
林小桥径直走到郑寡妇的房间,此时她正在屋里,依靠在窗边的小榻上喝茶看书,神情颇为惬意和放松,身旁的小几上还放着一碟子枣泥糕。
她的小丫鬟荷叶,搬了张小凳子,正守在屋门口,拿着一条手帕专注的绣着,见到林小桥的身影,便立马起身笑着招呼道:“二小姐,来了啊。”
林小桥和善的点了点头,笑着问道:“郑婶在干啥啊?”
“夫人正倚在榻上看书呢,二小姐有什么事么?”荷叶刻意压低了声儿回道。
因为,郑寡妇看书的时候,喜好安静,所以便把小丫鬟谴了出来,荷叶也是知道自个儿夫人的脾性,虽然平日里也是很好说话的,但却也是十分有规矩的,因此才故意这样,压低了声音说话。
林小桥听了这话,知道郑寡妇在看书,便不打算现在过去打扰了,回了荷叶一句:“也没什么事儿,我待会儿再过来吧!”说完,便想要转身离开。
恰在此时,郑寡妇优柔的声音传了出来:“小桥进来说吧!”
听到这话,林小桥知道外面的声响,还是已经扰了郑寡妇了,她看着荷叶调皮的吐了吐小舌头,然后,便一溜烟的跑进屋里头去了。
郑寡妇见她步子走得还挺急的,便笑着觑了一句:“走慢着点儿,这么大的姑娘了,怎么还这么咋咋呼呼的啊。”
林小桥一脸嬉皮笑脸的爬上榻,挨到郑寡妇身边坐定之后,便直接开门见山的说道:“郑婶,我过来找你有事儿的。”
郑寡妇顺势搂着林小桥,从小几上端过装着枣泥糕的小碟子,拿到小丫头的面前,宠溺的说道:“什么事情值得你这么风风火火的啊?”
林小桥很不客气的拿了块糕点,咬了一口,然后把自个儿手里拿的两张单子,递给郑寡妇,说道:“这是我拟出来的两张单子,一张是铺子一楼将要售卖的糕点种类,一张是二楼六个小档口,可以经营的小吃。郑婶帮我瞅瞅,看看有没有啥不合适的,或者是需要添添减减的,我才好改了。”
郑寡妇结果两张单子,逐一扫了一遍,其中有些糕点和小吃,她都没有听说过的,便问道:“这上面列出来的吃食,你都知道做法吗?”
林小桥点了点头,应道:“差不多吧!”
“这肉松是为何物啊?”郑寡妇知道小丫头经常,会捣鼓出新鲜的玩意出来,估摸着这肉松可能又是她,自个儿研究出来的新东西吧。
林小桥听她问到这个,嘴角的笑意立时便咧开了,一个大大的弧度,她就知道这里的人,应该还没有见过肉松,看来这‘肉松酥卷’,可以作为自家铺子的特色糕点了。
片刻的得意过后,林小桥便向郑寡妇解释起了肉松的做法:“这个肉松,就是用瘦肉先熬再炒后,制作出来的一种新的吃食,色泽金黄,形状比较蓬松柔软,味道酥梳醇香……呃——,反正是一种很好吃的东西啦,尤其是用来做糕饼的馅料,最适合不过了!”
郑寡妇还是没怎么听得明白,不过瞧着小丫头说的眉飞色舞的样子,还是很给面子的笑着点了点头。
“等咱们商议好了之后,我就去厨房做上一些,拿来给郑婶尝尝。”林小桥有些急于献宝的心态。
郑寡妇宠溺的点点头,顺手给她倒了杯茶水:“好!”
林小桥咽下最后一口枣泥糕,刚觉得有些甜腻,面前就放了一杯茶水,于是她便端起喝了一口