小红想要跟着玉蝴蝶踏入福升大酒坊的内幕，又不想过早地被人揭开身份，这一条规矩对她而言有利有弊，好在规矩是死的人是活的，真到了那时候，她不会自己通融么，想到这里，小红禁不住笑了出來，装着听话的样子，鸡牵碎米似的点头。
小红再把自己方才品“十八公”的收获报上：“一定用了松针，有一股子松针的味道！”她话刚出口就知道自己又捋了虎须，江清酌连人带轮椅摔进玉蝴蝶挖的那个坑时，打破了不少酒坛，这么论起來，此酒的滋味，他是早就见识过了的。
江清酌也沒动气，只是让小红回去琢磨琢磨酒的名字，小红一直想到天擦黑才恍然大悟：“十八公”这三个字，不就是“松”字拆出來的么，人家都堂而皇之地放在酒名里了，不用说，自己品出來的这个机密一文不值。
自此小红的日子便活生生被劈成了两半，一半跟着江清酌学下棋以及一些稀奇古怪的名目，另一半跟着玉蝴蝶练习轻功。
至于那丢失的棋谱，后來守云小道士倒是送了一堆來赔给她，可江清酌翻过以后吩咐哑奴拿到江家的灶间去作引火用，他评道：“此等棋谱，是糊弄小孩子玩的，一文不值！”
可小红不就是小孩子么，不糊弄她，还糊弄谁去，小红还在一旁郁闷上了。
而江清酌也不再理她，自顾自地看着手里的一个小木牌运气，这个小木牌，小红后來是看清了，上面真是玉蝴蝶金钩铁划的五个字“限重一石半”，敢情江清酌吃不起这个亏，胸中憋的那口气一直都沒倒上來。
小红心里暗暗替玉蝴蝶捏把汗，迟早还得出事啊！
立春的时候，又出了件事，让小红在万坛金的男男女女眼里更特别了一些，按照酿酒行的规矩：“小雪淋饭、大雪摊饭、立春榨酒”，到了立春，就要把装在坛子里的酒醪开出來，用木榨箱压榨后澄清，再用特殊的工艺煎上七天才算完。
要完成榨酒，全赖一具大型的木榨箱，由师傅往细麻布袋里装了酒醪扎住袋口，用绳子吊着缓缓放进榨箱里，再抬一块大石头压住箱外杠杆的一端，酒醪在榨箱里受了压，半黄半浊的酒液便打另一端的槽嘴里源源不绝地流出來了，有些像做豆腐啊！只是将卤水点好的豆腐花改成了酒醪，小小的豆腐模具改了一人半高的大木榨，取用的成品由榨剩下的豆腐改了榨出來的酒液。
师傅们忙得不可开交之际，却出了纰漏，那今年新置的细麻布袋居然被重力挤破，酒醪翻出來，酒糟就将酒液的出口堵上了。
以前若出这种事情，就得拆了箱子，清理完了废料再钉上，可这一來费工费时，大家等不得，便有人想到找个小个子的工人，用绳子拴住腰吊到箱子里去清理酒糟，大家先是想到了无心，但无心那几天被打发去郊外的大酒坊里帮工，一时半刻还找不來，正这时，來店里蹭吃午饭的小红跳了出來，自告奋勇地在腰里拴了绳子就下去了。
小女孩子都是最爱洁净的，小红却能把自己扔到那个酒气熏天的箱子里，粘一身臭烘烘、湿乎乎的酒糟出來，屋子里沒风还冻得她只哆嗦，这不得不让大家都刮目相看了。
少东家的这个徒弟沒有收错，这个女孩子绝不仅靠美色争荣夺宠，她还是有几分门道的，大家心里都是这么想。
哪里知道，小红等这么一件事几乎等成了预谋，那一颗挤破细麻袋的尖石头，就是她趁着众人不注意事先扔进去的，爬到木榨箱里，正好研究一下这个大箱子运作的原理，顺带收服一下众人的心，自己只是滚一身脏臭，不过是洗一遍澡的事儿，还是上算的，其他书友正在看:。
再每过几天，酒就煎出來了，喝“收清酒”的日子也就來了，当日里，聚到万坛金酒楼的姑娘还真齐，人数比放假前不但沒少，反而还多出來了。
原來是这些女孩子回去后，将这里的情形对家里人一说，大家一听还有这样好的事情，又多了好几家动心的，有些是女儿家自己愿意，有些是家里大人撺掇的，总之就多來了十好几个。
这一窝蜂來的，一顿酒都喝趴下了，全仗着小红和赵婆子熬了醒酒汤一个一个捏着鼻子灌，等她们醒转了，就安置到原先女工的住处。
次日里，赵婆子又在这拨女孩子里略略挑选了挑选，拣了十几个模样讨喜更兼嗓门清亮的，其余的还发了路费打发了回去。
被选中的姑娘呢？东家那头早给准备好了鹅黄裙衫，一拉出來就去换衣服，人人盘两只小抓髻，抓髻上扣两只黄澄澄明灿灿的黄铜小酒坛，看着让人又想乐又想骂她们东家整人。
赵婆子端过只錾金黄铜的托盘來，上面是满满一托盘十个黄铜小酒杯，她连比带划地讲授了一通，上街应该怎么喊，见人应该怎么说。
只培训了一上午的工夫，这支又好看又古怪的队伍就被拉到了街上。
一上街，这些姑娘就明白应该怎么做了，因为大街上，另一拨人已经忙活了一个上午，将标准的样子示范了出來，只要跟着学就行。
那另一支队伍啊！一个个穿着红衣红裙，全身上下用金线绣满