（勇气到底有多可贵）
宋掌柜见两边总算停下了手来，这才有些畏首畏尾地走到杨义隆身边，见杨义隆左手握着右手的手腕，以为杨义隆受了伤，心头更是颤颤巍巍的，小心翼翼地问道。
“不知隆爷为何发这么大的脾气，可是牟壹壹或者孟公子有什么得罪的地方？我这就替他们给隆爷陪个不是。”
杨义隆却是面红耳赤，一脸怒色说道。
“老子难得跟你解释，你自己去问你店里那个不长眼的伙计。”
“好，烦请隆爷稍等片刻，我这就去问个明白。”
说罢宋掌柜便回身走到牟壹壹面前，见牟壹壹面不改色，不惊不惧，不由心头生出几分疑惑，便问道。
“牟壹壹，快给我说刚刚到底发生了什么。”
牟壹壹便凑到宋掌柜耳畔，轻语一阵，将刚才的事情的来龙去脉简明扼要地说给了宋掌柜。
宋掌柜听罢后，也是心头一凛，虽是早有心理准备，早前孟崀与杨义隆的各自嫌隙他也有所耳闻，也知道这事决计不会是牟壹壹主动惹事，但也没想到杨义隆这般欺人太甚，竟然将对孟崀的怒气全然撒在了牟壹壹的身上，。
一方面想到牟氏父子也是跟了自己多年的老伙计，牟壹壹还是自己看着长大的，他是绝对不愿意让牟壹壹吃亏受苦的，另一方面，又想到杨义隆的来头极大，是品级不小的武官，河东军区又离东莱城极近，真要惹急了杨义隆，真不知道会发生些什么。
宋掌柜只得想办法将矛头引到那穗香苑的贵客孟崀身上，将才发生的一切，归根结底还是因为孟崀，想到这里，宋掌柜不由眉头一皱，早在第一次看见孟崀的时候，便不太喜欢这个少年，总觉得这少年不会给穗香苑带来什么好事，没想到，孟崀这么快就替穗香苑惹上了麻烦。
宋掌柜眼睛骨碌一转，似心生一计，又立马走回到杨义隆身边，十分恭敬地说道。
“隆爷，刚刚我已经问清原委，是我们穗香苑的不对，不管是不是穗香苑的贵客，来我们穗香苑吃饭的就都是我们的客官，我们确实应该一视同仁，可能确实因为刚刚三楼催菜催得太紧，厨房一时疏忽，便先替三楼上了菜，这是我们的不对，我给隆爷陪个不是，请隆爷回到雅阁，我这就去让厨房立刻给隆爷做一桌满汉全席，这一顿，我们穗香苑做东，请隆爷和几位官爷随意享用。”
却见杨义隆并不为所动，依然不依不饶的说道。
“老子又不是没钱，稀罕你请吃我这一顿，既然你也知道是你们穗香苑有错在先，无论如何，老子今天就要你们穗香苑给我一个交代。”
宋掌柜听罢，眉头一皱，看似不经意地往了一眼三楼楼梯间的孟崀，心头也是微微不爽。
刚才宋掌柜与杨义隆说的话也是尽落孟崀耳中，他也听出了宋掌柜话中推脱的味道，虽是心有不悦，但想到杨义隆确实是自己得罪的，而穗香苑只不过是受到牵连而已，便还是觉得自己出面，既然杨义隆要一个交代，那就给他一个交代吧！反正他又伤不到自己。
孟崀正准备下楼向杨义隆走去，却注意到楼下一个极不起眼的中年男人，孟崀之所以会注意到他，是因为他是此刻所有静止不动的人群之中唯一一个移动的人。
那个中年男人小心翼翼地推开拥堵的人群，在逼仄的楼梯上缓慢地移动，最后总算钻出人群，眼看就要走到了杨义隆的身旁。
孟崀见这位中年人胸前挂着一面白色的围裙，额头上还挂着几颗带有些许菜油味道的汗粒，模样也是显得十分憨厚老实，这个时候出现的伙夫，孟崀也大概猜出了他的身份，不由眉头一皱，也替牟壹壹担心起来。
“爹。”牟壹壹轻唤了一声。
却见那中年男子只是淡淡地瞄了一眼牟壹壹。
只见宋掌柜眉头皱得更紧，有些嗔怪地说道。
“牟二，你来干什么？这里没有你的事，你该干什么干什么去。”
只见牟二低眉顺眼显得十分规矩，轻轻地抹掉额头的几粒汗珠，略显支支吾吾地说道。
“刚刚的菜是我擅自替三楼做的，牟壹壹又是我的儿子，既然是他惹的事情，作为他父亲的我，理应承担这件事的责任。”
只见牟二说话的样子虽是谨小慎微，但话中的意思却是中正有力。
牟二越是显得有所担当正直朴重，孟崀的心头就越是觉得于心有愧，自己的犯下的错误却要他人来承担责任，而孟崀又清楚杨义隆暴劣的脾性，知道杨义隆肯定会当众百般为难牟二，便毅然决然地要走下楼去亲自面对杨义隆。
刚走一步，却见牟二扭过头来，意味深长地望了孟崀一眼，。虽然只是转瞬即逝的一眼，但这一眼孟崀却觉得十分奇怪，那眼神绝对不似出自一个老实巴交的伙夫，那一眼传达出来的韵味十分复杂，耐人寻味，孟崀只觉得牟二望着自己似在望着一个他十分熟悉的人，让孟崀觉得牟二似乎对自己了如指掌，而且牟二望他的这一眼似乎好像在说他对目前的情况十分有把握，希望孟崀不要下来再