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434 突击检查干菜行业!(2 / 3)

在最危急的关头救了他,虽然腿上的伤不能再上战场,但好歹保住了命。

而自己的娘亲也对山田家的有恩,山田在战场上最要命的时候,山田家的怀了孩子马上就要生了,最要命的还是提前生了半个月,那时候兵荒马乱的怎么找产婆,叶老娘就让秀雁的娘亲自过去帮一把,这样山田家的折腾了一天一夜,终于生了一个胖小子,所以这对夫妻拿了政府给的退伍金之后,没有回乡安顿,一直在这个农庄里面。

如今已经有了两个儿子了,大的那个今年四岁了,小的两岁多,正是好玩的时候。

沁慧来到庄子的消息几乎是第一时间就传开了,好些人自觉跑到主院的门外磕头,然后再回去劳作。

沁慧让叶朗都给一吊钱做赏赐,嘱咐他们好好听了庄头的话,在这个农庄上好好做,今年若是收成好,按照郡主的吩咐做得好,年底分红的时候统统有赏!

庄子们的农户们那里还有不高兴的,都激动得难以抑制,最后山田家的看人太多了,就说道:“好了,好了大家听了郡主的话,赶紧去干活吧,郡主从来不会食言的,反倒是咱们这么多人挤在这里,若是冲撞了郡主可不好了,都回去干活吧!”

这样才让热情的农户一步三回头的走开。

沁慧笑了笑,庄子上的农户倒是真热情朴实,这是原城百姓的特色,偷奸耍滑的不是没有,但是大部分还是勤劳朴实的人更多。

这会子沁慧也没耽搁时间,跟着山田家的去了庄子上的一个蔬菜的作坊,这个地方通风好,也很凉爽,夏季采摘之后的作物放在这里正好。

因此沁慧一进去就特别的震撼,一大筐一大筐鲜嫩的茄子,西红柿和芸豆,还有黄瓜什么的,全部都在架子上码放的整整齐齐的,而这个空间还有特别大的两套长长的桌椅。

这个是当初沁慧吩咐专门打造的,就是为了快速处理果蔬来准备的,也算是个新鲜蔬菜的小型作坊吧。

整个房间有三百多平米,从这个门出去还是一个上千平米的晾晒场,已经按照沁慧的吩咐,还做了遮雨棚,以免到了雨季的时候,这么大的面积下雨了收不回来东西。

山田家的说道:“郡主,这个都是按照您的吩咐做的,奴婢也不知道这个有什么用的,总之就是每天都打扫,采摘的新鲜蔬菜就赶紧放进来,不知道郡主下一步准备怎么做?”

沁慧拿起一支茄子说道:“山田家的,咱们这个地方日后就是个小作坊,庄子上还有多少妇女没有活计的,都可以让她们过来做活,至于工钱吗,一个月一结算,不过要找那些平时就利索干净的人,这是吃食,万万不能马虎,这点你能做到吗?”

山田家的说道:“郡主请放心,咱们这个农庄虽大,但是大部分人我还是能弄得清楚的,谁家媳妇子干净,谁家的不利索,这庄子上可都是有目共睹的,一定会按照郡主的要求去做的。”

然后沁慧就吩咐了山田家的,用菜刀将茄子切成了薄厚整齐的片,在上面撒上面粉,放在大的簸箕里面,上面用最薄的纱布罩上,拿到阳光下晒干为止。

这就是沁慧要做的干菜行业,毕竟这热地冬季能有新鲜蔬菜的不会特别的多,不过是年关的时候能有一些,大户人家都不够分的,所以沁慧觉得应该因地制宜,这干菜行业在启国才有更大的发展。

山田家的也是激动地脸色都红了,这些菜还可以这样的放着?那晒干了之后呢?

沁慧说道:“晒干了之后就用热水烫过的面袋子分五十斤一包装好,之后挂在通风好的杆子上面,不受潮也不容易招虫子,等冬季的时候拿出来用开水一泡,就可以食用了。”

这回山田家的算是明白了,沁慧任命她为这个作坊的管事的,暂时不定级别,看她的表现,山田家的姓谢,沁慧说道:“日后就称呼你为谢管事了。”

山田家的脸色激动地都红了,谁说回乡务农是没有出息的事情来着?遇见了纯慧郡主,什么没出息的都有出息了。

之后谢管事又仔细请教了长短两种芸豆怎么办?

沁慧让香珠示意,香珠拿出薄薄的刀片,之后将短的芸豆和长的芸豆一分为二,在整齐的码放在棉线的上面,这根结实的棉线两端绑着竹竿,这样随时可以拿出去晾晒了。

还有西红柿直接切开之后,放进一斤装的白色罐子里面,上面还有西红柿的图案,装好称重之后用蜡封住,然后放在阴凉处保存,等到冬天拿出来的时候,和新鲜的差不错,有点酸酸的味道,做汤或者是做了疙瘩汤,那可是一绝!

最后是新采摘的木耳蘑菇这一类的菌类,让香珠示意,将大小的蘑菇和木耳分开,个头差不多的分出一二三等来,然后挑出其中的杂物,分开晾晒。

谢管事很聪明,这些东西一学就会,不过她也不揽权的说道:“郡主,不知您这边是不是能留下一个人来,我和我们家那口子就在庄子里面生产这些没问题,但是出门打交道或者给郡主送信,我们都慢了些,而且这些东西将来包装和配送的问题,还有生产中有什么其他的问题,我们就不好

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