“学我这样，先是扯扯裙子，免得起身时摔倒，然后低头，腰肢挺着，双膝同时着地。”吴姐在一旁教着，于昙马上跟着学。唐毓却是站在一旁不动。吴姐跪了下去便抬头来看二人，见唐毓不动，便催促道：“唐姑娘，你怎么不做？”
“我······不会跪。”
“不会？我这不是正教着吗？”
“可不可以不跪？”唐毓问出了一个讨骂的而且自己知道答案的问题。
果然，吴姐听见这话就站起身，按着唐毓的肩膀，硬要她跪下去。嘴里大声道：“不跪？你可知你要是不学了跪礼会有什么后果？你觉得你要是承担得起，那你可以不跪。不过我可承担不起！”
吴姐生得不是很胖，但那力气实在不小。按了几下，唐毓只觉得肩膀疼痛非常，而且也不敌她大力，终于被按了下去。跪在地上，唐毓又想起来，于昙忙拉道：“行了毓儿，你既进得钟府就要守这里的规矩？否则你进来作甚？别忘了，你还有个妹妹。”
一句话说得唐毓接不出话。于昙说得没错，可是她哪里知道二十一世纪的民主？唐毓顿时就眼泛泪花，哽咽着说不出话来。
这一跪就跪了一天，头上顶着个坛子，虽然不重，但是保持平衡是一件极不容易的事。途中唐毓摔碎了两个，吴姐倒也不心疼，只是骂几句是免不了的。直到傍晚时分，才叫她们二人起来练习走路。可是唐毓的膝盖就像是黏在地上了一样，拔都拔不起来，好不容易拔起来吧，也是走不了路了。于昙也好不到哪儿去，脸色泛白，全身发软。
吴姐见了这副光景，也只得作罢，派了人扶了回去。回到住处又任得裁缝量了尺寸才歇下。
休息了一晚上总算要好点，但第二日五点多，李姐又带了人来敲门。唐毓钻进被子里，直到被人拉了好几次才起来。
到了教坊，先就是复习昨日所学，吴姐见了二人之礼，觉得还行，于是又教其他的礼仪。到了下午则是七婶教习各种食物。
七婶领着他们到一张张长桌面前，从一个黑麒麟铜盒里用手指轻轻捻起一小根蜷曲的茶叶，递给唐毓。“你们闻闻。”说着，又递给于昙一根。
唐毓闻了闻，带着点清香，淡淡的，不是很浓，但是闻起来很舒服。七婶道：“这是今年的铁观音，香气好，回甘，只是不耐泡。旁边这个是陈年的，喝起来很有味道，不过容易上火。你们再闻闻。”说着又打开旁边的一个锦盒，取出两根递给二人一人一根。二人闻了闻，点了点头。
接着又品尝了泡好的茶水，以及一一介绍了剩下的十九种茶叶，全是上好的极品茶叶，从采摘到制作，到运输，都是钟府的人一手操办。唐毓知道，钟府有十多个茶园，最小的也是占了一座山。虽不出售，但这人情和钟府自身的消费也是一笔大数目。
然后又带着到另一边的长桌面前。随便从一个青花底纹盘中拿了一块白色夹着淡黄色点点的糕点递给二人品尝。唐毓尝了尝，道：“淡淡荷香，淡淡酒香，细看嫩白，嚼来细滑，这该是钟府的特指糕点酒荷点醉。”唐毓忍不住又多吃了两口。
七婶闻言略显惊讶，问道：“你怎么知道？”这可是只有钟府才能制出来的糕点，制作方法从不外传。在其他地方，除了钟府制来送出的之外，是吃不到的。
唐毓本是尝着了自己自创的糕点很是高兴，因此也就忘了自己本是个流失的移民了。现在才醒悟过来自己又太心急了。“其实······是······以前我们在乞讨的时候，不知是谁给过我们一块。至于那人为什么会有，我也不知道。”
七婶还是有点怀疑，不过这每天送出酒荷点醉多达千块，有些达官贵人吃不完赏给下人，下人看乞丐可怜再给点乞丐也不是不可能。于是不再追究这个问题，又指着另一盘糕点介绍去了。
唐毓朝于昙吐了吐舌头，继续专心致志的听讲。因为她知道这些虽然只是一部分茶点，但是却是最精华的一部分，平常都是要用的，所以背不下来也得背下来。
当把这一屋子的茶点一一介绍完后，又品尝了各种菜肴，待至傍晚时分才散去。
第三日还是一如往常的去教坊，教的是梳头发穿衣等伺候人的事。
李婶道：“在钟府，下人分为三个等级。大丫鬟、大家丁、夫子、管家、奶娘们都是属于一等下人，领十两月饷，一斛粟。堂上伺候的下人，护卫、侍读等都是属于二等下人，领八两月饷。其余的，诸如跑腿的、看门的、打杂的、厨子厨娘则是三等下人，领六两月饷。每个等级的下人穿不同的衣服，梳不同的发髻，做不同的事。你们是属于一等下人，穿的衣服有三种，上袄下裙，上衫下裙，上褙下裙。衣服质地主要为素娟、丝绸、棉布等，不得为缎，不得为罗，不得镶金丝绣金边。发髻主要为高椎髻和抛家髻。”
说罢将唐毓和于昙带至一处镜子前。七婶看了看唐毓和于昙的发型，伸手对唐毓道：“你过来坐下。”唐毓点了点头走过去坐下。七婶便把唐毓的头发放下来，然后让于昙靠近一点，说道：“高椎髻”其梳编