春花而言,唯有如此严谨的态度方能令人心安理得地享受美味佳肴。
两份猪肠全部按照标准流程处理完毕后,终于到了正式下锅烹饪阶段。
只见她迅速点燃炉火架好铜锅准备煮开水。
待锅中之水逐渐升温接近沸腾点时依次放入提前切好的葱白段、老姜片以及少量黄酒去腥增香。
接下来就是让整段猪肠先经历二十分钟左右的小火慢炖过程。
在这段时间里随着温度不断上升整个房间很快弥漫起一股特殊的香气,但为了避免吸入过多烟雾造成不适感,两位女子决定暂时到院子里透透气,呼吸一下新鲜空气的同时顺便讨论起接下来要做哪些额外加料会更加符合她们各自口味偏好呢?
当估算着时间差不多达到设定标准值之际重新回到厨房检查锅内情况。
果然此刻猪肠外观已呈现出半透明质感且触感柔软富有弹性。