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需要温度计、测温枪、秒表之类的东西,凭借的全都是自己的感官,你平时做菜也不能太过于依赖那些高科技了。”
“好…”爱丽丝撇撇嘴,再看向沈墨时眼里已经带上了一丝看别人家的孩子的感觉。
沈墨已经端过了面糊,刚才稍微醒了一下变得微微发稠,加水再搅和一下,把鱼按在面糊里均匀挂糊,两面都挂上之后鱼腹也没有忘记,整条鱼均匀挂糊后便开始下锅炸鱼了。
而就在此时,睿山自信满满端着自己的菜品走上了评委席,作为一名小日子厨师,他认为鱼料理简直就是他的主场,把三个小碗放在三位评委面前:“红酒安康鱼肝,请吧。”
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