不管是哪个年代，衣食住行都是人们的基本需求。
老百姓做生意，最先肯定是找自己熟悉的领域，太高端了他们都没接触过，投入太大他们没本钱。
所以很多人创业的第一份生意多数都是开个小饭店，那种丈夫当厨子，媳妇儿当服务员，小本经营夫妻店遍布全国。
他们经营成本低廉，生命力顽强，是除了进厂大螺丝之外，最大的劳动力分流模式。
当然以后的文艺青年除外，他们喜欢开咖啡店，花店，或者客栈民宿，基本上大半都是注定赔钱的买卖。
现如今京城的小餐馆已经像雨后春笋般涌现了出来，餐饮也呈现了多样化的趋势。
有专门蒸馒头包子的，有做面点蛋糕的。
东城潇湘馆不远处已经开了一家川菜馆，规模虽然比不上他们这边，环境也只能算可以，但是也有不少顾客。
国人其他还好，就这一点不太好，做生意喜欢跟风，喜欢扎堆。
你开個饭馆生意不错，他就想开个同样的跟你抢生意。
就像大刘接受采访说过的，说犹太人开加油站的梗，犹太人是靠加油站引流，边上开餐馆，开旅店，开洗车房，形成一个小商业链条。
而我们国人最喜欢干的事儿，就是前后左右各开一家跟生意好的竞争。
但虽然有片面之嫌。
但也反应了我们生意人眼光和思维跟不上节奏的事实。
关于这点徐建军是一点不在意，他这边的潇湘馆，那是朝着不差钱的路子搞的装修，用工用料都是最地道的。
还有就是在周围想找一个跟他地方规模等同的宅子，那挺难的。
就算是整条街都开上饭馆，他也可以很嚣张蔑视众生。
我不是针对谁，在座的各位都是垃圾。
东城这边是老城区，老一辈儿留在京城的，可是有不少湘南人的。
他们有的或许已经行动不便，有的忙于事务，经常回到家乡不可能。
但是吃一吃地道的湘南菜，听一听乡音，那也未尝不可。
加上潇湘馆的环境别具一格，布局也给足了私密空间。
所以这里从来都不缺客人，甚至想要订包间，有的时候还要电话预约留位置，不然只能到大厅就餐。
虽然生意的稳定，这边人员也基本上补充完成。
厨房又给加了两个砧板，一个打荷的，说到统领的人数，老宋已经超过骆国梁了。
服务员也好找，他们这里牌面十足，待遇也不错，虽然是京城，但是闲在家里有大把大把的。
因为过来应聘的人太多，当初孙德才还不得不甄选一番。
应聘招人，筛选面试这活儿孙德才是一万个拒绝，因为他真没经历过，而且还是应聘一群花枝招展的女孩子。
人家应聘的还没怎么样，他这个面试的已经脸红似关公了。
这让徐建军还嘲笑了好一阵儿。
选服务员，哪还需要太多讲究，就两点，形象好，看着顺眼，不能让人看了没有食欲；手脚麻利，眼里有活，来就是干活的，请个林黛玉类型的过来，那就是给自己找不自在。
人多就更简单，先把漂亮的都留下，就说还有试用期，把那些喜欢偷奸耍滑，大小姐做派的淘汰了就行。
不过女人堆里是非多，骆玉娟那个小姑娘管这些比她大的姐姐们，可是费了老大劲。
上午没什么事，骆国梁就喜欢早早的过来串串门，看看闺女儿子的情况。
每每听骆玉娟抱怨比在老店的时候辛苦，他都忍不住想让闺女还回北关老店算啦。
“爹，我也就跟你抱怨抱怨，你左耳进右耳出，听听就好，哪还能回去啊，徐大哥这么器重我，我不管怎样都要把这边弄好了。”
“爹就是怕你累着了。”
“她哪会累着，她可威风了，连我这个哥哥训起来都是毫不留情。”
骆玉榕听了这父女俩的对话，忍不住吐槽道。
“我才懒得管你呢，你是归宋叔叔管的，只要你别没事儿跑前厅晃悠，我也管不着你啊。”
听了骆玉娟的话，老骆好奇的问道。
“他一个后厨的，光跑前厅干啥？”
“爹你问他自己呗。”
还能因为什么，年轻气盛，后厨都是大老爷们儿，前厅才有靓丽风景可看。
爱美之心，人皆有之，不止骆玉榕如此，不过他们要是敢在正忙的时候溜号，肯定会被老宋骂的很惨。
骆玉榕听到妹妹揭自己短处，此时不跑更待何时。
结果被眼疾手快的老骆揪着衣领给留下了。
“让你出来工作赚钱，可不是让你给我添乱的，这么好的工作，京城本地的人没有关系都不一定有机会，你还不给我好好珍惜，踏踏实实干活学做菜，看我打你个不孝子。”
“爹，我也就是平时说几句话，人家哪里看得上咱们这种小地方来的，我还等挣钱回家娶梁艳呢。”
“道理你明白，还不给我老老实实的，我要是再听说你这样，过年回家，年后你就不要来了。”
“别啊，爹，我听你话还不行啊，小妹，你也帮我说说，我哪里经常跑