“大壮,还不谢谢人家徐老师,”李大海在边上推了推大壮。
柳大壮也知道理亏,看人家主家没跟他计较,还打算送多余的材料,他人虽然憨厚,但也分得清好赖,新社会不幸磕头,他就不停鞠躬。
饭店这边改造已经接近尾声,赵婷舅舅的手艺徐建军也见识过,专业的跟业余还是有差别的,不管是动作,还是流程,赵婷这个临时人员都没法比。
当然了,呈现的结果也是让人满意的,湘菜里最平常的几道菜,剁椒鱼头、小炒肉、外婆菜、永州血鸭、擂辣椒皮蛋等等,都被他做的让人回味无穷。
徐建军就特别中意他做的鳝鱼,香辣鲜嫩无腥味,爽口Q弹又滋补,连续吃了三天,他也没觉得腻味的。
一个成功的饭店,厨师只是最基本的,再加上徐建军对布局风格有跨时代的审美,以及经营策略上的碾压性优势,这个饭店还没开起来,其实已经成功了一大半。