旋转玻璃圆盘上的。
其中是因为也有的人不喜欢吃某些部位，有的人却喜欢，在场都是大人物，酒店尽量不想得罪的情况下，也就有了让这些客人自己选择吃那块的安排。
鸡上了桌，只是从金黄的颜色上就已经让人食欲大动，而这次的鸡就没有拆骨头了，因为鸡骨本身也是相当有味，在口中咀嚼并分出骨头吐出来的过程里面，舌头和肌肉便会有更多接触。
从明显在蒸的过程中做过特殊处理后，骨头本身也是一种风味，自然也就不需要像刚才的乳猪本身只是开开胃的一样拆骨头了。
而这时，坐在一旁也品尝完了乳猪的管家立刻站起身，夫人和老爷还好，但少爷和小姐即使站在椅子上也够不着那放在玻璃圆盘上的鸡，这时候就得他出马了。