清水浸泡一个时辰以上将莲子、核桃仁、花生、红枣洗净备用。”
“好的,夫人!”叶汐满口答应。
“还有,熬腊八粥的时候,锅内加足量的清水,先将黄豆、绿豆、红豆、芸豆放入锅中,大火煮开,然后小火煮两刻钟以上,豆类煮到半熟的饱满状态即可。”
“嗯嗯!”
“再将核桃仁、莲子、花生、红枣倒进锅内,搅拌均匀,继续倒入泡好的大米、糯米、黑米和红米。所有的食材再次煮开之后,小火接着煮半个时辰左右,让粥变得浓稠,然后放入糖融化即可。”
“好的!夫人,您放心吧!我和张妈妈会做好的。”
苗回回笑着点头,回房休息了。
第二天清晨,苗回回起得比平时的日上三竿要早点。
叶汐他们已经煮好了腊八粥,“夫人,张妈妈一直在看着,煮粥的过程中,用小勺子不停的搅动,以防杂粮类沾到锅底。这时候腊八粥刚刚好,您看看!”