当前位置:读零零>其他类型>逃荒路上丢下我,那我吃肉你别馋> 第113章 美食最巅峰时代
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第113章 美食最巅峰时代(1 / 2)

许大力安慰陈朔之:“这么大的永州城,不可能只他一家书院,陈阿公是有经验的夫子,不愁找不到一份教书育人的差事,他们狗眼看人低,是他们的损失。”

因为陈慕远的事情,再加上今天被书院羞辱,陈朔之本来是失魂落魄、垂头丧气的,这会似乎又被许大力和江黎给治愈了。

他吐了口气:“也是,永州城这么大,不可能只他一家书院,大不了我明天再去别家问问就是。”

江黎说:“有句话怎么说来着,人靠衣装,马靠鞍装,有些肤浅的人就是要看穿衣打扮,明天陈阿公换一身干净的衣服去。”

陈朔之低头看自己灰头土脸的着装打扮,又能理解为什么书院管事要羞辱他,忙不迭的爬起来:“我这就去把穿脏了的衣服拿出来洗一洗。”

洗大肠的任秀芝说:“陈阿公拿出来我帮你洗。”

陈朔之摆摆手:“不用不用,我自己洗就成。”

两个孙女的换下来的衣服也要洗,陈朔之哪里好意思麻烦任秀芝。

而且往后的日子没有尤氏打理,他也得适应做家务和照顾孙女。

许大力见江黎还一副斗鸡模样,无奈道:“去书院闹事,多半要惊动官府,我们占不到丁点便宜,哪怕是书院有错,官府也会遮掩。”

江黎短时间改不掉末世的惯性思维,没有法律的约束,不服就干,干死谁,那也是他能力不行!

江黎虽然不是战斗系,但是保护她的人多,她从来都是发号施令喊着“干他”的那一个!

觉醒异能后,她就没被人欺负过,性子有时候是会暴躁了一些。

到了这个世界,因为自己的体质和身手异于常人,她越发的肆无忌惮,一言不合就想和人干架。

被许大力劝了两句,冷静下来后,她意识到了自己的冲动,撇了撇嘴,便去做饭了。

猪大骨买的时候江黎特地让肉铺掌柜剁成了小块,洗干净先冷水下锅。

任秀芝帮忙烧火,以为江黎是要炖汤,锅里的水煮沸她又给猪大骨捞了出来,放温水里再清洗一遍。

任秀芝看不懂,问道:“不是要用猪大骨炖汤吗?怎么捞出来了?”

江黎解释说:“只要不是那些容易散的肉,比如鱼之类,做之前最好先焯一次水,主要目的是为了去除肉里的血水和杂质,减少腥味和异味,有助于卫生和后续的烹饪,吃起来的时候肉质也更加嫩滑。”

任秀芝了然:“怪不得江娘子做饭好吃,原来里面有这么多门道。”

猪大骨洗干净倒入陶锅,放在炉火上炖着,然后开始炒猪大肠。

猪油下锅烧热,倒入葱姜蒜茱萸爆香,倒切小段的猪大肠翻炒,加白糖,酱油。

任秀芝是坐着烧火的,江黎放调味料时,空间的东西倒手上,往锅里一撒,她根本看不见,只能闻出香味。

“真是一点臭味都没有了嗳,江娘子你放了什么?”

江黎说:“呃......就是放了些白糖酱油什么的,平时炒内脏,可以放姜蒜茱萸胡椒,有条件也可以放点酒,这些都是能去腥增香的。”

“下水才值多少钱?用得着这么多调味料?尤其是胡椒,怎么能用在下水里?”

“只要做出来的食物好吃,你管食材本身的价值多少干什么?调味料不就是放在菜里的?”

任秀芝不赞同这句话:“我还是觉得胡椒不应该放在下水里。”

江黎说:“或许等你一会吃上猪肠就不会这么说了。”

江黎在锅里加了小半碗水,倒了半瓶空间里的啤酒,加十三香,胡椒粉,然后盖上锅盖,叮嘱任秀芝说:“小火慢炖两刻钟。”

利用空档时间,江黎出去去把洗干净的菘菜苗从中间切一刀。

这东西也就是末世里的白菜还没有卷芯是的苗,只是叫法不一样。

客栈东家娘子站在院子门口张望:“妹子,你做的啥啊这么香?”

江黎说:“炖了猪大骨和猪肠,东家娘子一会来吃点?”

东家娘子摆手笑道:“那怎么好意思,你们自己吃吧,我们方才已经吃过饭了,就是过来瞧瞧你做了啥,想来妹子的厨艺相当了得,能把下水做的这么香。”

江黎有些同情这些古代人。

没有开发出那么多调味料和吃法的时代,食物方面,和末世差的不止一星半点。

其实美食的巅峰时期,应该是末世前三十年,大概在2020左右,听说那个时代遍地火锅店,川菜馆,各种零食小铺......

人类迎来末世后,很多食物的做法都遗失了。

江黎不是那种被人夸两句就谦虚的人,又或者说,她的谦虚很假,比如此刻,她满脸骄傲的说:“就是家常菜罢了,不过我做菜的口感,应该不输酒楼里的厨子。”

东家娘子心里腹诽:夸你两句就顺着杆子爬,直接说自己厨艺好得了呗!

东家娘子笑了笑:“那行,妹子你们忙,我前头看看有没有什么要帮忙的。”

江黎拿着切好的菘菜苗回到东厨。

猪肠炖的差不多,掀开锅盖,浓郁的香味好似喷发了一般,馋的人想流口水。

一阵白色的雾气

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