然在中南部地区这两种植物通常是在十一月份收获，但因为地处北方，尽管生长周期相同，但她不确定这里的收获时间是否一致。
实际上，进入十一月意味着这里已经进入了冬季，只是天气还不算太冷；而到了十二月，气温将会变得非常低。无论作物的具体状态如何，十一月份都是挖掘它们的最佳时机。木薯可以长得非常高大，有的甚至能够达到三米以上，在许多人看来，它就像一棵树一样，很难想象其根部的食物价值。沈婉君种的是改良后的品种，安全无毒，只需煮熟即可食用，无需经过复杂的浸泡过程。来到木薯田边，她小心地用铲子在植株底部挖掘，很快便发现了外形酷似雪莲果的木薯，两者在外观上几乎难以区分。