下面的冰坨坨水泥池子里。
“小师弟，你可让我好等。”
打开院门，将四师哥侯宝森迎进屋。
屋里有些凉。
毕竟唐根生一早就出门了。
今儿压根就没点炉子。
但侯宝森却依旧觉得暖和。
在外面待了那么久，有个遮风挡冷的地儿，他就很满足。
“四师哥，师父不是说等三师哥回来再一起聚嘛。”
唐根生前天才收到大师兄的信儿。
三师哥那边要晚些回来。
正好越到了节日，当厨子也越是忙碌。
索性就等正月十五之后，等三师哥回来再一起去师父家聚聚。
“不是那事儿。我听说小师弟你把‘开水白菜’给改良了？”
“嚯，连四师哥您也知道这事儿啦？不会是师父那边让你过来问的吧？”
“我点炉子，你先给我弄点吃的，10点出的门，一直等你到这会儿，都快饿死我了。”
侯宝森急不可耐，走过去从唐根生手里接过棒子瓤。
熟络的催促。
不是自家亲师兄弟，谁好意思跑别人家张嘴就赶着要吃吃的？
要知道现在的粮食可金贵着呢。
每月凭票购买。
隔三差五还限量一下子。
“剩饭剩菜成不？比现做的快。”
“可太行啦，赶紧拿出来，热一套我先吃……”
侯宝森不觉得唐根生家缺吃的。
当厨子的，想要饿死也不容易。
再差的年景，总有享受高官厚禄的达官贵人。
但凡好一口嚼头，就少不了厨子的妙手烹饪。
再者，唐根生这个小师弟可是了不得。
出门前自家老爷子还特意把自己拽到书房里提点了两句。
连最难伺候的李处长都点名找他再次去做菜。
可想而知他的本事了。
倒不是说唐根生这个小师弟的厨艺就一定超过大师兄和二师兄他们。
也不是说小师弟就青出于蓝而胜于蓝了。
而是证明唐根生这个厨师行内行外本事都了得。
李处长赫赫威名，脾气不太顺和，性格比较随心所欲。
不被她厌弃的厨子就很少见。
唐根生，还是头一个被她追着要点二遍菜的主儿。
哦，对了。
小师弟现如今还顶上国宴特技大师的称号了。
侯宝森是觉得能去李处长那边做过一趟，哪怕只有一成食材落下，才几日功夫也不可能都消耗殆尽。
而且吧。
如果真的缺了吃食。
自己这个当师哥的，还能眼看着不管吗？
何况也没让小师弟隆重置办。
他就随行就市。
小师弟平日里吃啥，他跟着蹭啥。
仅此而已。
侯宝森埋头点炉子。
虽然是头一次用唐根生家的炉子。
可厨子跟炉子，那是有着先天属性压制的。
轻轻松松，三下五除二。
炉子生火。
四师哥侯宝森扭过头。
便看到小师弟正一手拎着铁锅，一手从橱柜上面摆了一溜的三个饭盒，以此往锅里扣。
折箩。
是老京城方言，也叫合菜，就是将剩菜剩饭、残羹冷炙折到一起烩了吃。
以前师兄弟在一块那会儿。
后厨忙完了，大家围在一起吃的就这菜。
只不过……
看到最后一个饭盒里倒出来的貌似是裹了一层油脂的回锅肉。
侯宝森不由啧舌。
“我说小师弟，你这吃的也忒好了吧？”
“还行吧，普通的家常菜，我记得咱跟着师傅那会儿，你最稀罕这一口了。”
有一回为了吃一顿折箩。
师父在厨房炒菜。
他看似往餐桌端盘子，实则拿了一个盆。
炒一盘倒一盘，最后还拿筷子搅合呢。
气的师父吹胡子瞪眼。
最后记得是师娘护着他，才没有屁股开花。
也是师娘又端去灶上，加了把大白菜和粉皮。
嗯。
师父他老人家也没闲着。
揣了两把干红辣椒扔里头了。
那可真的是一次美妙的体验啊。
“四师哥，有两道菜都放了辣椒，你悠着点啊。实在不行，就再搁点糖和水……”
“嘿嘿，想到初三那回了啊？我早就没事了。”
美好的记忆都是共通的。
那会儿就他俩年纪最小。
唐根生更小。
俩小家伙被辣椒辣的棉袄都湿透了。
出去玩了个把钟头。
再回来屋里，袄子脱不下来，后背成了冰板板。
铁锅上炉。
侯宝森眉头不由自主的挑了挑。
小师弟这日子，比自己想象的还要滋润。
鱼香肉丝、回锅肉和白菜粉条炖豆腐组合成的折箩。
侯宝森别说今年，往上数一巴掌，也是头一回见。
大铝锅放到炉子上。
唐根生又拿出四个