按照计划，今天居和楼是不营业的，放居和楼所有人一天假，这对居和楼的人来说可像是过年一样啊！做酒楼的可没有什么休息这么一说，只要是还有人要吃饭，他们就得干活。难得休息一天，大家都抓紧享受这轻松一刻。下午的时候王尔更是大手一挥，自己掏腰包从别的酒楼订了十几桌上号的宴席。让所有居和楼的人好好的吃一顿。
下午整个居和楼的人全部都集中在居和楼的大厅里聚餐，就连来到敦煌就被孟达金屋藏娇的孙静瑜，和大小锤兄弟两个也被王尔请了过来。一来呢是为王尔庆祝十六岁的生日，二来呢是为王尔庆祝获得了下级厨师资格并且还勇夺冠军，这三来么，就是为了迎接王尔接掌居和楼的新时代。居和楼里的伙计大部分都是年轻人，除了孟达邵权和几个厨师之外，全部都是十几二十多岁的小伙子。整个居和楼的气氛可是非常的活跃。
“各位！”王尔端起了一杯酒站了起来，对着正在笑闹的人大声的说道：“各位！”
听到王尔要说话，刚才还是笑闹一片的居和楼大堂顿时静了下来，所有人都看着王尔，听听他要说点什么。
王尔看这所有人的注意力都被吸引到了自己的身上，便接着说道：“今天是小二我十六岁的生日，也是小二我获得下级厨师资格的日子。或许你们当中已经有不少人都知道今天还是我小二接手居和楼的日子。”
“小二知道自己的身份不简单，可是具体是什么身份小二就不得而知了，或许你们知道的都比小二多。不过这多无所谓。在坐的各位，有的是看着小二长大的，有的是跟着小二长大的，。这么一算下来，咱们在一起也都十几年了！不管什么原因，你们都一直护着小二，疼着小二。不论小二的身份有多不简单，小二都把各位当成是亲人。接着今天这个机会，小二在这里谢谢各位了！”说完王尔对着众人鞠了一个躬。
居和楼的众人一看到王尔向他们鞠躬，连忙都站了起来，连说不敢不敢。
王尔鞠完躬之后，连忙然众人坐下，接着说道：“今天，小二就接手居和楼了！接手以后随之而来的就是小二对居和楼的全面改革。你们之中的有些人或许也不能继续呆在居和楼了干活。”
居和楼的人听到王尔的话，顿时一片哗然。
王尔接着说道：“各位，不要害怕，虽然不在居和楼干活，并不是说你们就被我王尔所抛弃了，。孟达叔给我说过了，在坐的各位都是跟我王尔贴心置腹的人，都是绝对忠心小二的人。所以你们当中的有些人，会被小二派去更为重要的地方。居和楼改革以后，留在居和楼的人都会被升职。离开居和楼的人，也都会安排你们独当一面。”
“或许，你们不相信小二的能力，小二以前身体又不好，脑子又不聪明，肯定没有什么出息。可我只能说现在的小二已经不是原来的小二了！现在的小二有能力有本事也有信心把居和楼做好做大，现在的小二有能力有本事也有信心让各位过上更好的日子。绝对不会抛起一个人！”王尔端起了一直抓在手中的杯子，向众人说道：“今天，小二就用这一杯浊酒为鉴，向各位起誓，小二一定说到做到！”说完王尔一口喝干了杯中的酒。
这时李伟看到王尔一口喝下了白酒，也拿起了酒杯站了起来，大声的说道：“好！我们同敬小二哥！”
“同敬小二哥！”众人一同举起杯子，一口喝尽了杯中的白酒。
居和楼的员工聚餐在王尔慷慨激昂的演讲下，气氛达到了最高。王尔之后更是拿着一坛酒，挨个的给每个人敬酒。
这一通饭吃完，天都已经黑透了，王尔更是在众人的连番灌酒之下，喝了整整一大坛子酒。不过还好，这个时代的酒度数很低，都是发酵酒。根本不能和后世的蒸馏酒比，再加上王尔有喝了改善体质的黄金汤。王尔根本就跟没事人一样。
之后，王尔将居和楼的几个核心人物孟达、邵权、叶瞳和几个新秀代表彭庆、李伟、孟逢春、刘元宝，再加上黄大锤和黄小锤兄弟较进了自己的房间，商量以后整个居和楼集团的发展。王尔本来就不大的房间，顿时被挤得满满的，而且，连座位都不够。没办法，王尔只好让孟逢春几人去搬了几个凳子。
众人一坐下，王尔就问孟达为什么居和楼会给自己，那得了第一的六万两又是拿来的。
孟达说道：“小二，这居和楼是你爷爷给你的，那六万两得了第一的奖励也是你爷爷给你的！剩下的只有等到你拿上中级厨师资格的时候，再来问我了。”
王尔一听又是让人厌烦的阅读权限问题，气的压根痒痒，这居和楼是爷爷给的，说了不跟白说一样啊。
“师兄，我知道你是知道的，要不你给我说说吧。”王尔眼睛一扫看到在一旁暗笑的黄大锤，连忙问道。
“呃.......”黄大锤突然被王尔点名，顿时有一种乐极生悲的悲怆感觉，转头一看自己的弟弟在一旁偷笑自己，立马就是一巴掌甩在了黄小锤的后脑勺上。
“大哥，我可是你亲弟弟啊！”黄小锤揉着后脑勺，眼里含着泪花的对着黄