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第三百二十七章推豆花(1 / 2)

原本埋头割红薯藤的王启华听见林玲玲说冒烟了,吓得赶紧抬头查看。

“卧槽,居然真的在冒烟!”王启华丢掉手里的红薯藤,拿着镰刀就赶紧跑了下去。

好在这是夏天,林子里面去年的落叶清扫得也干净,今年的叶子还是青绿色的,王启华对着冒烟的位置冲进去,发现只是一个鸟窝起火了而已,用镰刀把起火的树枝看下来,带出林子后,才松了一口气。

“这个鸟窝怎么会无缘无故的燃起来了?”林玲玲看着冒烟的树枝,惊讶的问道。

“谁知道呢?”王启华摇头笑道:“这个季节燃起来还问题不大,要是等秋天落叶之后再燃起来就麻烦了,有一年秋天烧了几片山,差点把附近的房子都烧掉了。”

好在王启华他们这里人烟稠密,林子都是小片小片的,就算烧起来其实影响也不太大。

至于这个山坡为什么总是起火,以前王启华也不明白,现在倒是有点猜测,应该是反光造成的,因为下面有个鱼塘会反光到这片山坡,如果还有点其它的什么光源反射过来,烧起来并不稀奇。

丢掉树枝,王启华继续去割红薯藤,林玲玲在土边摘了一些豇豆,又摘了一些辣椒,掰了几个晚熟玉米,两人才一起回去。

王启华背着好大一背篼的红薯藤,把头都盖住了,起码有一百多斤,林玲玲提着篮子在后面跟着。

夕阳的光辉把两人的身影拉得很长。

回家后,王启华干脆把红薯藤给剁了出来,然后烧火煮好,虽然天气热,一天也不可能坏掉,明天直接喂猪就行。

晚上八点左右才天黑,早上五点过点天就亮了。

第二天,王启华五点就起床,洗漱出门就看见中院的大门已经打开了。

父母已经起床,王爸拿着一把柴刀正要出门,王妈则在清洗石磨。

“这么早拿刀干嘛?”王启华不由得问道。

“砍跟竹子编根耙子。”王爸笑道:“房子后面竹林的竹叶要捞一下才行。”

王启华点了点头,这是趁着自己回来,想让自己多做一点事儿呐。

竹林的竹叶必须定时捞一下,不然等下雨冲下来,会把阳沟给堵住,如果是山洪暴发,甚至会因此冲到墙体,现在的四合院倒是不怕,可四合院后面的老房子土墙可受不住。

后面的老房子已经把草顶换成了瓦盖,猪圈还在使用的,其它的房间则做成了杂物间放些农具什么的,还有关鸡鸭的地方。

前面四合院住家,农村的脏乱差都留在了后面的老房子。

王启华把磨推子取下来擦了擦,然后扣在了磨把上面,等母亲添了一小瓢混着水的豆子进磨眼之后,使劲一拉石磨再推了回去。

推磨第一下必须得卯足了力气,等石磨转动起来之后就轻松多了。

豆子经过一晚上的泡发已经变得膨胀了起来,混合着水从磨眼进去在上下磨盘的摩擦下,再出来的时候已经变成了带着豆渣的豆浆。

两三斤豆子磨了半个多小时才全部磨完。

此时林玲玲已经起床,洗干净大铁锅之后,烧了一些水,王启华把带着豆渣的豆浆倒进大铁锅里面烧开,再把豆渣过滤掉,又倒回洗干净的大铁锅,就可以点豆腐了。

随着胆水在豆浆表面转着圈均匀的放下去,雪白的豆浆开始慢慢变清,豆花在清水中满满凝固了起来。

等豆花全部凝固后,再用筲箕在表面压一遍,同时舀出多余的清水,豆花就算做好了,用菜刀划成一块块的,再烧开就能吃,不再烧火其实也能吃,不过有些人吃了会拉肚子。

王妈负责点豆花,王启华则负责弄蘸料。

蘸料这东西吧,在王启华看来种类越多味道也醇厚。

什么油盐酱醋、味精、葱姜蒜、藠头、留兰香、花椒、辣椒都搞里头,随随便便就是十多种。

全部整完还没到七点钟,王启超那家伙都还没有起来,王启华不由得去敲了敲门,喊道:“起来吃饭了,你天天早上都要人喊的吗?”

“起来了,马上就出来,没要人喊!”王启超回答道。

“我房间那个电视机是不是在你房间里面?”王启华问道。

家里就两个电视机,父母房间一个,王启华房间一个,这次王启华回来,房间里面却没有电视机了。

王启超打开门,笑道:“爸妈同意了的,说久了不打开可是很容易坏的,所以就放我房间给我看看呗。”

王启华笑了笑,并没有多说,毕竟王启超已经考上了津一中,喜欢看就看吧,等去了津一中再想看就难了,到时候那怕放个电视机在面前,也没有那个精力和兴致看。

好学校虽然老师的教学水平确实要厉害,却也不至于让学生的差距太大,真正保证升学率的,其实是里面的制度。

比如津一中的清、北两个对标清北两所大笑的班,基本上三到四个学期的时间就会学完高中的所有内容,然后剩下的时间则是无穷无尽的刷题,学习压力之大可想而知。

好成绩不但需要学生足够聪明,还得足够的努力才行。

“吃饭!”王启华喊了一声,然后向堂屋走去。

王启超抽了抽鼻子,

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