忙了一上午,何雨柱带着几个徒弟正准备吃午饭。
李副厂长带着一个人来到后厨,看到何雨柱端着饭盒正准备吃饭,开口叫到,何主任,吃着呢。
何雨柱听声就知道是李副厂长来后厨了,连忙放下饭盒起身回道:
我的大厂长,您就别打趣我了,可不敢劳您这么叫啊,还是叫柱子听着亲切些,就算是当了这个副主任,那不还是托厂长您的福嘛,我还是原先那个我。
李副厂长手指点点何雨柱,你啊你,油嘴滑舌,说是这么说,可心里高低得整一句,懂事儿。
对了,厂长,您这会儿不是应该在包间陪着领导吃饭吗?怎么跑后厨来了,是不是菜不够了,后厨食材还有点,我这就去接着炒,何雨柱转身刚抬腿就被李副厂长拉住了手臂。
柱子,别急,不是菜不够的事儿,喏,李副厂长指着旁边的人说道:这是治金部后勤处的王科长,专门来找你的,
王科长,你好,何雨柱伸出双手,握手后继续说道:你来找我这是有什么事儿吗?
王科长回道:何主任是吧,听李副厂长这么叫,那我也就这么称呼你了,何主任,时间有点赶,车子就停在门口了,先跟我上车,咱们在车上边走边说,走吧。
那成,王科长,等我一会儿,我安排点事儿,说着,何雨柱直接喊道:李将,过来一下。
来嘞,师父,李将小跑来到跟前。
何雨柱把自行车锁钥匙丢给李将,小二,去车间给一大爷送过去,照旧。
明白,李将答。
王科长,你先请,何雨柱做了个请的手势。
俩人坐在车上,王科长解释道:何主任,来找你的主要原因是来了个领导公干,比咱们副部长还大半级,听说是南方人,副部长知道这个领导比较喜欢吃川菜,何主任又是京派川菜方面的大厨,所以才着急忙慌的让我来接你去部里做顿饭。
明白了,没问题啊!何雨柱回道。
车子开得飞快,平常三十分钟的路程硬是二十分钟就到了部里,何雨柱来到后厨一看,好家伙,所有做川菜的食材都已经备好,看来确实挺急的。
老黄看到何雨柱来了,赶紧吩咐道:柱子,川菜所需要的食材都给你备好切好,你可以直接上灶了。
我说老黄,备的够齐全的,何雨柱调侃了一下。
那是,虽然我不会川菜,但是没杀过猪,还没吃过猪肉啊,峨眉酒家我可没少去,赶紧的上灶,这都快一点了,老黄直接回道。
何雨柱直接上灶,先做东坡肘子,想了想又招来小李吩咐道,杀条鱼切片,再加个菜。
很快菜一道道的出锅端上桌,宫爆鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、水煮鱼、麻婆豆腐、干煸四季豆、夫妻肺片、干烧桂鱼、东坡肘子,最出名的九道川菜一一上桌,外加最后一道“酸菜鱼”。
全部做完也才一点半左右,何雨柱知道后厨也没有吃午饭,所以每道菜多做了一点,就东坡肘子没法留点,其它菜都有半盘。
老黄也没客气,不用何雨柱招呼,直接大大咧咧的坐下,何雨柱招呼其余众人一起吃,把中午的留着的吃食全部端上桌,要不然光凭那点川菜,还真不够吃的。
王科长,不嫌弃就一起吃点吧,何雨柱也邀请道。
身为后勤处的王科长,中午饭也没吃,直接被处长安排去接何雨柱了,虽然自己是一个正科级干部,但这是哪?治金部,科长就跟打杂似的。
平常在部里哪有机会吃到包间里的吃食,今天也是碰巧了,王科长连忙回道:何主任,那我就却之不恭了,正好肚子饿了。
何雨柱赶紧吩咐道:小李,给王科长拿副碗筷。
桌子上面,除了师傅们,其他学徒和帮厨都挺懂事儿,何雨柱炒的川菜他们都只浅尝了一口,不是不想吃,而是因为量有点少,能尝个味儿就不错了。
柱子,老黄边吃边点评道:手艺不错,这才是正宗的川菜,隐隐约约之中,我感觉比峨眉酒家做的川菜还要强上那么一丢丢。
桌面上有资格点评的也就老黄了,虽然还有其他师傅在,其中也不乏有5级或6级炊事员,但人家有自知之明。
老黄,感谢您老好评,献丑了,何雨柱嘻嘻哈哈的回道。
看到何雨柱这样,明显是曲解我的意思了,老黄继续说道:柱子,我可没有奉承你,我这个人从来不搞那一套,我说的是实打实的心里话,不信你可以问问在座的各位。
何主任,黄主厨可没说错,你这手艺是真的好,王科长也出声夸赞。
何雨柱立马点头道:我信,就您老的人品摆在这呢,哎哎哎,老黄,说话归说话,您给我留点,我中午也没吃呢,着急忙慌的就给我接到部里来了。
柱子,王科长叫你何主任,怎么个情况啊,老黄问道。
嗨,也没啥情况,就是升为食堂副主任了,何雨柱答。
你小子可以啊!摇身一变成干部了,不错不错,恭喜你了,说着,老黄还拱拱手。
何雨柱立马道谢:谢谢老黄,改天有空请您喝酒。
中午饭,在愉快的氛围下吃完了,何雨柱难得今天可以下个早班了,这段时间一直都