当一切准备就绪，祖孙二人共同站在案板前，徐梦瑶熟练地操作着将两张面皮叠放在一起，轻轻卷起，再切成均匀的条状。
将切好的面皮条放入大海碗中，随后加入适量的食盐、味精、辣椒油，再滴入几滴醋，最后加入切好的面筋、黄瓜丝和胡萝卜丝，精心搅拌，直到所有食材充分融合，香气四溢。
她将拌好的面皮分成两份盛入盘子，与黄奶一同坐在桌前，共享这道独特的夏日美食。第一口下去，软糯与筋道的口感交织，辣椒油的香辣搭配黄瓜丝的清新，再辅以米醋的酸爽，令人胃口大开，回味无穷。
黄奶闷不吭声吃了大半盘，才忍不住抬头夸赞：“这真是太好吃了，比面筋汤还要开胃，吃起来凉丝丝的，真适合这大热天。”
徐梦瑶笑着回应：“是吧，相信我总是没错的。其实，如果能加入绿豆芽，口感会更好。等明天我去街上买些回来，再给您做个不一样的卷面皮尝尝。”
晚上，全家人围坐一桌，品尝着徐梦瑶亲手调制的面皮，无不赞不绝口。但在徐梦瑶看来，这道美食的味道其实还有待提升，毕竟是一时兴起之作，家中的食材有限，而且蒸出的面皮不够薄，这与蒸制时使用的容器有很大关系。
她曾见过专业蒸面皮的器具——面锣，那是一种底部实心的不锈钢容器，专门用于制作薄而透明的面皮。
正当她陷入思考之时，黄奶的话语打断了她的思绪：“你们说，我们能不能卖娟子做的这种面皮呢？现在爆米花每天只做一锅，我闲着也是闲着，这面皮指定好卖。”
家人纷纷表示赞同，徐梦瑶看着兴奋的黄奶，无奈地说：“奶啊，您别急，我确实有卖面皮的想法，但是最关键的东西还没有，我们还得从长计议。”
“缺啥你就快说吧！”家人的目光齐刷刷地投向了她，充满了好奇与期待。
“我们需要专门用来蒸面皮的面锣，就像我们家那个筛面的筛子，但底部必须是实心的，整体材质最好是不锈钢的。”说着，她的眼神转向了黄父，满含期待。
黄父闻言，立刻表示：“这事儿我来解决，你说的那东西厚度方面呢？”
徐梦瑶闻言眼前一亮，回答道：“越薄越好，最好能多做几个。”
“行，我明天就让人先做一个拿给你看行不行。”黄父爽快地答应了。
得到黄父的承诺，徐梦瑶开始规划起所需购买的材料，做小吃最重要的是要有自家的独特配方，她得仔细琢磨一下，如何把酱料调配的更好吃，做出一款让人难以忘怀的特色面皮。
翌日晨曦初露，徐梦瑶就起身去了市场采买。她首先去了香料区，琳琅满目的香辛料散发着诱人的香气，她精心挑选了一些常用的调味品，如八角、桂皮、丁香、孜然和小茴香，这些都是制作独特酱汁不可或缺的元素。
接着，又到了熙熙攘攘的菜市场，购买蔬菜。在摊位间穿梭时，发现了一位老人正在售卖自家腌制的甜萝卜，那色泽鲜艳的榨菜立刻吸引了她的目光。徐梦瑶毫不犹豫地选购了一些，她知道这些脆嫩的腌菜将会成为卷面皮的绝佳伴侣。
出来时又碰到售卖花生酱的也果断购入，想到家中的芝麻香油已经所剩无几，又特意去油坊打了半斤新鲜的香油，那浓郁的香气，让人闻之精神一振。
等采买全部结束才返回家中，黄奶早已在门口翘首以盼，祖孙二人相视一笑，随即便开始忙碌。
徐梦瑶熟练地起锅烧油，首先下入了一盘花生米，金黄的花生在油中翻滚，散发出阵阵诱人的香味。她将炸好的花生米盛出，接着在锅中倒入更多的食用油，加入花椒、茴香、大葱段、洋葱片、桂皮和姜片，小火慢炖，直至这些香料的精华完全融入油中。随后用漏勺将香料捞出，留下一锅香气四溢的热油。
紧接着，再将事先准备好的辣椒面和白芝麻倒入热油中，小火慢熬，油面上泛起了细腻的泡沫，辣椒面与芝麻在油中翻滚，逐渐释放出香辣鲜香的美妙味道。一时间，院子里弥漫着诱人的香气，引得对面的凤姨频频探头，眼神中充满了好奇与羡慕。
祖孙二人默契配合，将熬好的辣椒油盛入碗中，开始处理其他食材。她用擀面杖将花生米碾碎，萝卜榨菜也切成碎丁，一切完成后，便拿出一个大碗，依次放入事先准备好的绿豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝和面筋块，撒上碾碎的花生和榨菜碎丁作为辅料，然后加入适量的盐和味精提味。
最后，她轻轻浇上两勺自制的辣椒油，再滴入几滴香油，用筷子细心搅拌，直至所有食材充分融合，色泽诱人。
将拌好的食材均匀铺在面皮上，然后紧紧的卷在一起，一份美味的卷面皮就这样诞生了。
徐梦瑶将第一份卷面皮递给黄奶品尝，看着老太太满脸期待的表情，心里充满了温暖。黄奶一口咬下，瞬间流露出惊喜又满足的表情，就让她知道自己的努力没有白费。
黄奶连连赞叹：“哎呀，我滴个乖乖，这味道真是太绝了！娟子，再给我卷一个，这次多放点辣椒油，奶就爱这辣劲儿！”
得到黄奶的认可，徐梦瑶心情大好，立刻动手为黄奶准备了第二个卷面皮，这一次，她特意加大了辣