看慕青青用菜刀切菜的整个过程，可以称得上行云流水，赏心悦目。
四个徒弟愣是看的眼花缭乱，还是一眼不眨的盯着慕青青切菜的手法。
太炫太酷了有木有？！
后厨哪个厨师切菜能切出这么完美的艺术感？！
若是让那些个小媳妇看到这副唯美的切菜场景，不得嗨翻天！
“你们几个从明天开始，把火锅要用到的原材料都按照我切的样子当晚切好，备着。第二天等客人点菜的时候，直接从后厨搬出去就行。火锅的精髓在于火锅底料！这是别的酒楼想偷学都偷不走的！”慕青青说着从袖子里摸出一块川味火锅底料。
庖壹凑上前，鼻子对着火锅底料就是一阵猛烈的嗅着，“师父，这红红黄黄的火锅底料，是用什么做的？徒儿咋闻不出来啊？”
慕青青看着一旁的大锅里正煮着一锅开水，此时水开正不停的往外冒泡。
就撕掉外面的透明包装袋，直接丢到大锅里。
四个徒弟围着大锅半圈，看着白开水霎时变成红黄相间的浓郁锅底，鼻子都忍不住的往锅底凑。
“啪啪啪啪”慕青青一个个的从他们脑瓜子上拍打了一下，怒斥：“你们的脑袋不想要了！这么滚烫的水你们也敢往前凑！”
该说不说这川味的火锅底料的香味实在是太勾人了。
四个一大早就吃了几个肉包子的大厨，此时闻到火锅的香味，肚子里的馋虫又被勾出来了。
春香熟稔的把慕青青切好的原材料一一放入锅中，取过几个空盘子给在场几人。
把最快熟透的肉片从锅里捞了出来，“庖师父，您先尝尝看。”
庖壹从裙兜里摸出一副竹筷，夹起肉片后也不管它烫不烫嘴，直接往嘴里送。
庖壹一边被烫的不停的哈着气，一边不停的咀嚼着嘴里的美味。
眼睛晶亮晶亮的，这肉片也太好吃了！
肥而不腻，入口即化，香辣味正好不冲鼻。
慕青青一大清早的还没有吃早餐，从袖子里掏出一包芝士年糕和一把面条，往锅里下。
几人吃的是热汗淋漓，却一直停不下口。
在大堂打算盘的蔡掌柜，看看天色，今日东家怎么这么长时间了，还没有出来？
会不会出什么事了？
不行，自己得去一旁蹲着，可不能让小主子出事！
蔡掌柜的是秦家的家生子，若问为什么他姓蔡而不姓秦？那是因为他是秦老夫人身边的秦嬷嬷（夫家姓蔡）的大儿子。
当蔡掌柜进入后院中，就闻到一股说不出来的香味。
身子顺着香味一直往前走，看到后厨里几人热火朝天的围着大锅，从里面直接捞菜出来吃。
“东家，您这是又开发新的菜系了？”蔡掌柜的吞咽着口水，走近几步，两眼不住的往锅里瞅。
这一大锅红艳艳使劲往外冒泡的汤水，一看就很辣很辣。
但是闻起来又好像很好吃的样子诶！
春香从一旁抄起一个空盘子和筷子，递给蔡掌柜。
慕青青吃的差不多了，看到蔡掌柜，从袖子里掏出原材料的单价表。
一边拿出黑笔，朝蔡掌柜的问着上面的进价，然后根据三七定律，把价格往上翻两番。
干完后直接让阿里九九迅速按照新的单价，做份单价表出来。
复印几十份后跟新鲜时蔬的单价表一起拿了出来，带着春香走到院子里等着蔡掌柜。
蔡掌柜这个人精，看到慕青青走出厨房后就放下筷子：“你们几个给我留着点，不要都霍霍光了。”
随意抹了一下嘴角，大步走向慕青青，“主子，您是否有事情吩咐我？”
慕青青把手上的单价表都交给蔡掌柜，跟他详细说明了有关于火锅的事情。
并向他询问了醉香楼所有桌子的摆位，好买相应的锅具及燃料。
临走前跟蔡掌柜的吩咐了一句：“最近就做火锅吧，装修风格就不用改了，等明年再说。今日你就在店门口贴上两张大字报，顺便让酒楼里的小厮出去外面宣传宣传。”
说完从马车上取出一早就备好的两张海报，和一大叠的宣传小广告。
广告上面有写店名，地址，和消费的优惠活动等等。
蔡掌柜的看到上面好几项优惠活动，精明有神的眼睛顿时一亮：咦，我以前怎么就没有想到呢？
小主子真不愧是老主子的亲外甥女，这做起生意来那是一套又一套的，估计还青出于蓝而胜于蓝！
最近一段时间的安齐堂很是热闹！
有好几家大户人家的下人等在外面，候着慕青青治疗完受害者后，向郑大夫打听病人的术后情况。
当不止一次从郑大夫口中夸赞着：神医啊，起死回生啊，妙手回春啊，杏林高手啊……
几人的耳朵已经听的麻木了，总结出了一个结论：那就是慕神医的医术确确实实到了肉死人，医白骨的境界。
都纷纷回府汇报情况去了，只余伯邑侯府和礼部尚书府的下人还徘徊在安齐堂大门口。
不是他们几个想来这里等候慕青青，实在是家里的主子最近两日已经到了疯魔地步。