“出锅!”
符雅乐呵呵的,将自己做的秘制炒饭舀到两个碗里,然后递给螺丝咕姆一碗。
炖肉吸满了汤汁,香叶、八角、肉桂、花椒、陈皮等二十多种香料为它提供了复合的香味,恰到好处的酱油、老抽、咸盐等调味料为它提供了靓丽的色泽和恰当的咸甜口味。
由符雅随身空间携带的老陈醋更是这份炖肉的灵魂,仙舟特产的老陈醋有一种独特的醇香,厚重、深远绵长。
而胡萝卜则是选用了在螺丝星购买的一种特级食材,虽然不知道为什么会有人在螺丝星这种机械星球卖菜。在这种地方真的能卖出去吗?
哦,那是个戴面具的啊……嘶……该不会是愚者吧?那没事了。
总之,在螺丝咕姆提出购买要求后,螺丝星人立刻在整个螺丝星范围搜寻对应食材,并且是最高品质的。
所以说,这份炒饭还是很有排面的,炖肉水平极高、食材优质,虽然它只是炒饭。
(营销包装一下可以一勺卖998)
“唔,请见谅螺丝咕姆先生,这次还是太匆忙了。虽然工序也挺复杂,但说到底也只是一份炒饭罢了,登不得大雅之堂。”
(楚云飞:在想我的事?)
螺丝咕姆可以一瞬间分析出这份炒饭的所有化学成分、分子组成,他在符雅身边观赏了她做饭的全程,他完全可以完美复制出一样一样的炒饭。
但他只是扶了扶他那副单眼眼镜,蓝色的机械眼中闪烁着光芒。
螺丝咕姆拿起勺子,动作优雅,一点点品尝着口中的美味,仿生系统为他传递感觉,他的机械身体为他分析其中成分。
许久,他才开口:“很美味,符雅女士。
其中的物质组成并不复杂,但我抛去理性,以我最真实的感受来回答:
很美味,与制作的难度、格调无关,其中蕴含的……也许便是被称为情感的伟大之物。”
螺丝咕姆的智能脉冲波形图上引发了多组异常震荡,他细细评味着其中的波动,良久才赞叹道:“我感到很荣幸,能品尝到这种的滋味。”
符雅有些不好意思,“只是炒饭啦……我其实做饭技术也没有那么厉害……哈哈……”
而在另一边……
玉阙仙舟,某小院厨房中。
“笨蛋!那不是盐,那是白糖!!”
“笨蛋!我说的是陈醋,你给我拿瓶酱油来?!”
伴随着一阵叮当声,云浮鹤手忙脚乱的把跌落的调料接住,窘迫的脸都红了。
他将自己搞出来的污垢打扫干净,然后便被华云妍一脚踹出了厨房。
“QAQ云妍……”
云浮鹤有些委屈,一米八几的阳光开朗大男孩一脸幽怨的看着华云妍,但早就对云浮鹤撒娇免疫的华云妍只是哼了一声:
“你先把调料认全吧,而且,你好歹也是个骁将,怎么能成这么个厨房杀手呢?”
说起这个事,华云妍也是感到有些匪夷所思,她瞪着眼:
“让你加盐,你加糖也就算了,毕竟你没做过饭,认不得调料也情有可原。
但是你是怎么做到直接把半袋白糖都倒进去的?这要是真的是加的盐,你都成盐王爷了。”
华云妍一心二用,一边隔空操控着刀具处理食材,一边数落着云浮鹤,“还有,你可是骁将啊!练这么多年,你是怎么做到五分钟摔了三个碗的?”
云浮鹤底气不足,小声道:“我……我……这……骁将的事情,能叫摔嘛……”
华云妍冲他翻了个白眼,没理他,扭身回去处理食材。
而华云妍要做的则是仙舟名菜,过油肉。
她将洋葱洗了一遭,然后用水洗了一遍案板和菜刀,作为经验丰富的老厨子,她自然知道这样切洋葱可以不辣眼睛。(生活小妙招)
在将洋葱整齐的切为小三角后,华云妍将洋葱放到另一个碗中备用,接着拿出蒜薹,去除了尖端和变老的黑根。
她双手翻飞,三下五除二便将一小把蒜薹切成一节手指长的小段,接着装入另一个碗中。
接着她又取出一些提前泡好的北恒源的小秋木耳。(这里推荐东北小秋木耳,口感好)
至此,过油肉的三种配菜便准备齐全啦。
接下来则是过油肉的重头戏,肉——华云妍精心选取了一斤还半冻着的猪通脊肉,全是瘦肉。
她将这一大块肉从中间切开,其中肉的纹路清晰可见。接着她顶着纹路切起肉片,还不忘给云浮鹤讲解起来:
“看到肉的纹路没有?顺着纹路切肉丝,顶着纹路切肉片,这样切出来的肉丝就不会断,肉片不会柴。”
云浮鹤则认认真真的记着笔记,时不时发出一声赞叹,不管他学会没有,起码情绪价值是提供到位了。
华云妍流畅的将肉块顶刀切成恰到好处是薄片,然后将最后一小块肉横放,改刀用横切片的方式,切出一个个蝴蝶片来。
“天啊,云妍好强啊……”
“切,别拍马屁。喏,接点水,泡一泡肉,解冻一下肉。”
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