复，杨玉坤心中的担忧自此一扫而空。
厨师团队，由陈玉亮从帝都饭店谭家菜厅那边带几个人过来，这边在找几个打下手的。
食材渠道这一块，也由陈玉亮出面帮忙解决。
他之前是帝都饭店谭家菜厅的大师傅、副组长，可以直接用他在帝都饭店谭家菜厅的人脉关系。
厨师团队的问题，总算是彻底解决了。
不过想要把饭店运作起来并没有那么容易，陈玉亮只管后厨的事情，不管饭店的日常运作。
所以，他还得为知味楼饭庄找一个能运筹帷幄的经理。
关于饭店经理的人选，杨玉坤心中早就有了打算。
老丈人丈母娘他们俩不是没事做吗，他打算先把他们俩请过来顶一段时间。
丈母娘从一九五五年开始经营小酒馆，一步步从什么都不懂的商业小白成为前门楼子人人竖大拇指的女强人。
老丈人虽然话不多，但他确实丈母娘最为重要的左膀右臂，是军中的顶级谋士。
让他们俩来帮忙管理知味楼饭庄，一点问题都没有。
杨玉坤也知道，老丈人丈母娘不可能在知味楼饭庄一直待下去。
就丈母娘那性格，以后有机会了肯定会自己创业。
他也不奢求老丈人丈母娘能一直帮他撑着，主要目的还是想让老丈人丈母娘在帮他管理知味楼饭庄期间，顺带着帮他培养一批可用之人。