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第60章 晚餐(1 / 2)

李轩先尝了一口红烧肉,口感十分美妙,肥而不腻,入口即化,香味浓郁。他还能感受到红烧肉中的土豆和胡萝卜煮得十分软糯,入味十足。

素三鲜是一道以豆腐、蔬菜和蘑菇为主要食材的素食菜肴。同样盛放在白色瓷盘中,它呈现出了多种色彩,清新自然,看起来美味的同时,还很健康。

豆腐是这道菜的主要食材之一,这家店选用了淡黄色的嫩豆腐。豆腐切成了约1厘米厚的片状,煎至两面呈现金黄色,边缘略带焦斑,使豆腐呈现出诱人的色泽。豆腐片大小均匀,形状规整,摆盘时相互间隔,错落有致。

蔬菜则是选用了小白菜来搭配,颜色丰富,给人带来视觉上的享受。清洗干净后,切成适当大小的小段,焯水后捞出,小白菜更显得翠绿欲滴,增加了这道菜肴的色彩和口感。小白菜段在摆盘时围绕豆腐摆放,形成绿色的环形图案,增加了菜肴的美感。

蘑菇是素三鲜的另一主要食材,这家店选用了香菇。香菇清洗干净后,切成与豆腐片相似的大小和形状,煎至边缘微焦,呈现出浓郁的香气。

黑色的香菇在摆盘时与炸得金黄的豆腐交错摆放,显得非常漂亮,更增加了菜肴的层次感。看着素三鲜的摆盘,李轩感到非常惊讶。

他没想到这家店的素食菜肴竟然可以做得这么精美。他夹起一块豆腐,尝了一口,发现这道菜的口感非常嫩滑,煎得恰到好处,还有一股淡淡的豆香味。他又夹起一块香菇,尝了尝,发现香菇的味道也非常鲜美,还有一股浓郁的香气,与豆腐的口感相得益彰。

不同于红烧肉和素三鲜用的圆形白瓷盘,另一边的盐水鸭肝则是被放在了一个长条椭圆形的白瓷盘中。被均匀切成5毫米左右厚度的盐水鸭肝呈现出深褐色的色泽,表面微微泛着光泽,看起来十分诱人。

每一片鸭肝都呈现出完美的椭圆形,大小均匀,边缘整齐,仿佛是一件精致的艺术品。在灯光的映照下,鸭肝的表面呈现出一种淡淡的金黄色,让人忍不住想要一口品尝。

在盘子的靠近李轩的方向末尾,放了一小碟淡黄色的醋,与鸭肝相得益彰。整个摆盘看起来简洁大方,却又不失雅致。

李轩夹起一片鸭肝,蘸了点醋,然后放入嘴里品尝,发现这鸭肝处理得非常干净,没有任何异味,而且口感非常细腻,有一股淡淡的咸味,搭配上一些醋,更显得鲜美无比。这道菜让李轩想起了小时候妈妈做的盐水鸭肝,让他感觉非常温暖和亲切。

看着眼前的美食,李轩感到非常满足。他知道,这不仅仅是一顿美味的晚餐,更是一种生活的态度。他感慨万分,想起了自己小时候,也曾和妈妈一起在家里做饭,感受着家的温馨和幸福。

李轩就着三道菜肴,开始扒拉碗中的米饭,这小店的米饭也是煮的软硬适中,闻起来还有一股竹子的清香,应该是用竹笼蒸煮而成的,这让李轩吃的更加开心了。

红烧肉的大块肉带来的满足感,素三鲜的清爽带来的清新口感,盐水鸭肝的鲜美,让李轩吃的不亦乐乎,直接吃掉了三碗饭。也许是因为一下午锻炼的的消耗,他觉得还很有一些意犹未尽的感觉。

于是,李轩看了看墙上的菜单,又招呼服务员,点了一个红烧猪脚。服务员将加菜报给两名厨师后,他就开始观察起那两名厨师来。

他发现,这两位的武魂非常有趣,一个是一把亮银色的锅铲,一个是一把黑色刀背银色刀身的菜刀,这个世界的人都是有武魂的,能否修炼,主要是看武魂能否给宿主带来先天魂力,哪怕有1点先天魂力,也是有修炼可能的,只是比较困难。

而如果没有先天魂力,就无法修炼了,但是哪怕不能修炼,武魂也会给宿主带来一定的天赋,比如这位菜刀厨师,操作菜刀甚至刀具,就会比其他人更容易上手,而且练习刀工也会事半功倍。而这两位的武魂,能让他们在厨房更加得心应手了。

正在李轩饶有兴趣的观察两位厨师武魂对厨艺的影响时,他点的红烧猪脚已经做好端上来了。

这道菜份量很足,足足有四块猪脚,每一块都有成年人的手掌那么大,被盛放在一个极大的白色瓷盘中,只见猪蹄被剁成规整的块状,呈现出红亮的色泽,表面会附着一层浓郁的汤汁,这是由炖煮过程中调料和猪蹄本身所释放出来的精华。汤汁呈现出红亮的颜色,散发出浓郁的香气。

李轩坐在桌子前,看着这一大盘红烧猪脚,口水直流。他迫不及待地拿起一块猪脚,大口咬了下去。猪脚被炖得软糯入味,肉质滑嫩,每一口都让人感到幸福。

猪脚上的肉很厚,而且肉质非常好,味道浓郁,嚼劲十足,吃起来非常过瘾。炖煮的过程中,猪脚与调料相互渗透,味道更加鲜美,每一口都是一种满足。

李轩狼吞虎咽地吃着这盘红烧猪脚,但实际上他也是在享受每一口的咀嚼。他认为,这种肉类的食物,要大口大口地吃,才能充分感受到肉类带来的满足感。

约莫二十分钟过后,李轩结束了战斗,他首先从桌上拿过店家备好的毛巾擦了擦手,然后拿起茶水抿了一口。这茶水相较于酒店的花茶稍微逊色一些,但其中更浓一些的苦涩滋味正好中和了红烧

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