“知道这几点后,后续的操作就简单了许多。”
“你不管是煎、炒、炖、煮、蒸都离不开这些辅料的帮助。”
“然后再按照具体的做法,添加一些少量的辅料即可。”
欧阳富贵制作灵食,可堪称一场精彩无比的表演。
其肥胖的身躯,却是异常的灵活。
不管是颠锅还是翻炒,都像是特定设计过一般,看起来别有趣味。
“而最后便是最为重要的食材之间的作用了。”
“记住,食材之间的作用是自发的。”
“这个环节我们的作用,就是保障它们在互相作用的时候,不受其他因素的影响的同时,加快这个过程。”
金鳞鱼全鱼宴,欧阳富贵一共制作了五道菜,分别是用了煎、炒、炖、煮、蒸五种手法制作。
单是看其卖相,就令人食欲大增。
再一闻其味道,便让人忍俊不禁。
欧阳富贵打好一碗灵米递给林羿:“师弟可有收获?”
林羿接过灵米,感叹道:“师兄的手艺天下无双,师弟获益匪浅啊。”
“哈哈,有收获就好。”
“别看了,我们开吃!”