和老人喝了一会茶，“老伯怎么称呼？”张大标问道。
“严静开，你的名字严明就是我给你起的，他们是想把你安排在我的店里的，对外宣称你是我的侄孙，没想到你自己把自己安排好了，你真和那些人有点不一样”严静开说道。
“我还是叫你叔爷吧，以后肯定会经常来找你，你得告诉你老家是那？家里的一些情况”张大标说道。
“今天中午在这里吃饭，我来做菜，让你尝一下地道的家乡菜”严静开说道。
“你可别动手，我是半个专业厨子，你说老家是那的，我做就行了，我会的可不少”张大标笑着说道。
“煎饼你会做吗？我老家临沂的，沂蒙山，你听说过吗？”严静开说道。
“谁不知道这是老区呀？你是沂蒙那里的？”张大标又问。
“真听说过？沂水你知道吗？”严静开又问。
“叔爷，这个地方我太熟悉了。煎饼这种食品，不是我会不会的问题，而是太会了。要是不好吃，你直接骂我，对了，你这里有大葱没？”张大标乐了，我们还真是有缘分，吃煎饼，你不知道我后世就是吃煎饼长大的吗？十五岁父母去世以后，每次上学回家自己都要做一些煎饼，说句实话，到了京城以后，面食吃的也挺多，但是煎饼还真没怎么吃，现在听严静开这么一说，还真有点想吃了。
“好小子，看你的了，到外面台阶上去做，里面空小”严静开把煎饼锅，和蜂窝煤拿了出来，又拿出了面粉，小桶、刮板，关键是那块包浆的擦油布。
“纯白面呀？没有点玉米面什么的吗？”张大标问道。
“好小子，毛病还挺多”严静开又拿了一些玉米面。
张大标在台阶上开始了自己的表演。
其实煎饼锅热了之后，煎饼做的很快，一张又一张，不一会一堆煎饼做好了。
张大标开始把锅底下的蜂窝煤拿了出来，放到了另一个炉子里，开始切严静开洗好的土豆。
这时旅馆前停下了一辆车，一个衣着考究的老人走了过来。
“小伙子，你做的煎饼卖不？”老人问道。
“老伯听口音，你也是山东过来的？”张大标问道。
“是呀，46来的了，十四年了，说句实话，来到这里后，还没有吃过家乡的煎饼，看到你在这里现做，就想尝一口”老人说道。
“我也是山东人，尝一下吧，中午在这里吃吧，我叔爷去洗大葱的了，我炒个土豆丝，卷着吃也行，就着吃也行”张大标邀请道。
“你们也是山东人？哪里的？”老人听到是老乡就坐了下来。
“临沂的，沂水，你呢？”张大标一边切菜一边问老人。
“我也是临沂，不过是莒县，我们是真老乡呀”老人激动的说道。
“那可不吗？在这个鬼地方，老乡见老乡，两眼泪汪汪，今天中午再加个菜，大葱炒鸡蛋吧”张大标也特别高兴，在京城遇到老乡就不容易了，更不必说在香港了。
“叔爷，来了个老乡，拿几个鸡蛋出来”张大标对屋里喊了一声。
严静开听到张大标喊声，也出来了，拿了四五个鸡蛋，还有几颗大葱。
不一会张大标把菜炒好了，老人不愿意占便宜，从车上拿了两瓶洋酒下来，三个吃着煎饼卷大葱，喝着洋酒，说着家乡话，说到动情处，两个老人都是泪流满面。
吃一顿饭，也没问莒县老乡的名字，有道是相逢何必曾相识，到了下午张大标拿着严静开给的地址也走了。
今天晚上香港解除了宵禁，由于汇丰银行的案子，已经连续宵禁了三天了，汇丰银行案还是没有任何线索，但是宵禁已经引的社会各界都不满意，所以今天香港的夜生活又重新开始了。
得到了一个新地置，张大标当然要去看一下，他从家里出来的时候就快十点了，勇和起的外室住在海边，车快开到海边时，张大标看到了一辆熟悉的车快速的开了过去，就是今天中午和自己一起吃饭的老人的车，他的车在前面跑，后面有三辆车在后面追，后面车上的人还用手枪不停的射击。
海边的弯道太多了，前面的车一个不小心开到了海滩上，向前再也开不动了，车上的老人和司机下了车，开始跑另一边跑，后面追赶的人，把车停在了岸边，下了海滩就追。
这时张大标也赶过来了，看到老乡快要被追上了，从车上取出了一把中正式，开始对着追赶老乡的人开始射击，由于不知道啥情况，张大标也没下死手，都有打他们的要害位置，五枪过后，五个的人腿部中弹，倒在了沙滩上，其他人见状，则趴在了地上。
“老伯，到这里来”张大标在岸上喊了老乡一声，老人抬头也看到了张大标，知道是他开枪给自己帮忙，和司机两人跑到了张大标所在的岸边，上了岸，沙滩上的有一个想站起来追，被张大标再次一枪命中大腿，所有人又都趴下了。
“老伯，上我的车”张大标让两人上了车，先到了那群人放车的地方，开枪打坏了他们的轮胎，然后拉着两人调转车头，向市区方向驶去。
“小兄弟，这回多亏你了”老人说道。
“都是老乡，我不帮你还能帮他们吗？