宋暖一家的出现给王家人带来了惊喜，特别是王母，脸上的褶子都没舒展过，一个劲拉着姐妹俩的手叫乖囡。
王艾君给家里人带了不少海货，还给两个嫂子买了雪花膏。
嫂子们都是敞亮人，以前对她这个娘家姑子更是多加照拂，也因为这样，王家的凝聚力在大队里是出了名的好。
两个嫂子拿到雪花膏，笑得见眉不见眼，嘴里说着浪费钱，实际上宝贝得不行。
王艾君刚想提出让两个嫂子去县城做生意，大门口，王得水一手提鱼一手提着豆腐回来。
小麦色的肌肤上有点点汗水，在阳光下泛着光，他咧出一口大白牙，朝宋暖姐妹俩晃了晃手里的东西。
“清禾，暖暖，瞧二哥给你们带什么回来了，中午让你们二舅妈给炖鱼汤。”
宋暖视线落到两块豆腐上，眼前倏地一亮，快步上前：
“二哥，这豆腐哪儿来的？”
王得水还有些摸不着头脑，愣愣道：
“队里二愣子他爹那里换的。”
“他家专门做豆腐吗？”
王得水点头：“咱大队吃豆腐都是在他那里换的，一斤黄豆换一斤豆腐，两斤玉米也可以换一斤豆腐。”
一时间，所有人的目光都被宋暖所吸引，王艾君察觉到她的意图，疑惑地问：
“暖暖，这豆腐还能放进去卤不成？”
宋暖点头：“可以，不过豆腐得加工一下。”
母女俩这一番话让大家伙更疑惑了，王母问出了声。
“艾君啊，你们母女俩在打什么哑谜？”
王艾君笑着应道：“妈，我这次来就是跟你说这事，现在政策放宽，县城里也有不少小摊贩，我就想着二嫂厨艺这么好，不如做点东西去卖，暖暖前两天帮宋家三房的妹妹干了卖卤蛋这活计，收益不错，就想着让你们也试试。”
她抬头，看着宋暖，“暖暖肯定想着只卖卤蛋品种单一，要是能再加上豆腐，肯定更受欢迎。”
宋暖简直要佩服她妈了，短短半年时间，就能有这么大的进步，一下就能看出她的想法。
“没错，姥姥，虽然招娣也在卖卤蛋，但县城这么大，她最多在纺织厂附近片区，剩下几个厂，二舅妈她们卖也能赚不少。”
她扬了扬手里的豆腐，继续道，“把豆腐做成豆干，再放进卤水里煮，做成香干，肯定能卖的更好。”
没有兰花干，香干也是不错的，豆制品卤出来大多都好吃。
不知什么时候，二舅妈从厨房出来，她眼里有期盼的光，看向王母，
“妈，我想试试，我也想给咱家挣点家用，再说，得水马上要说亲，又是一大笔开销，如果这生意真能成，你们压力也缓和不少。”
王母不是个优柔寡断的人，她相信小女儿绝不会坑自家人，也相信宋暖这个大学生的眼界，当即便拍板同意。
卤蛋教学立即开始，其实以二舅妈的手艺，宋暖还真教不了什么，不过是她比二舅妈更舍得用料。
在将工序说明后，宋暖便让二舅妈自由发挥，果然，在二舅妈先天厨师圣体的加持下，调出来的卤汁更胜一筹。
宋暖立即把用料数量记下，回去再给招娣一份。卤蛋在熬煮，她还是准备做香干。
王得水又被自己老娘派出去换豆腐，宋暖毫无负担地征用了中午做鱼汤的两块。
将豆腐切成方块，放入锅中蒸五分钟，再用蒸布隔开，上面放置重物，压出水分。
这一步需要好几个小时，等待的时候，锅里的卤蛋好了。
大家伙都好奇地凑过来看，他们老早就被这霸道的味道勾起了馋虫。
吃过卤蛋的王艾君三人只觉得王家二嫂做出来的似乎要比暖暖的更香一些。
待下午卤蛋浸泡入味，宋暖压的香干也初具雏形，压出水分的豆腐变得极具弹性，没有了一碰就碎的特质，反而更有韧劲。
卤水烧开，将香干放入，熬煮二十分钟，再浸泡一小时入味。
大家伙都没见过豆腐这种吃法，一时间新奇得很，忍不住想尝尝味道。
待尝到味道的那一刻，原本对这个生意还抱有疑心的王家大嫂瞬间被征服了。
“二弟妹，这也太好吃了，我还从来没吃过这种口感的豆腐，拿出去卖一定能赚钱。”
宋暖也没想到能做这么成功，要不是怕她妈唠叨费油，她都想试试做兰花干了。
等下次炸果子的时候，一定要炸点兰花干出来。
王家的生意很快做出决定，宋暖带了一部分卤香干回家，把做香干的方法教给招娣。
她对两边都是不藏私的，一旦让她划为自家人，有什么好东西当然要共享。
只可惜不知道三道口大队有没有会做豆腐的人，这样招娣要买豆腐也省事。
和她猜想的没错，在卤蛋吃腻过后，香干受到了大家的一致好评。
弹软的口感，带了黄豆和卤水特有的香气，不仅能空口吃，还能买回去炒一盘菜出来。
一时间，县城开始流行卤蛋和卤香干，更有不少脑袋灵活的人模仿起来。
但宋暖交代过，卤水的配方绝对不能泄露，所以即便有