要是能学会这种腌肉的方法，他的塔可口感一定会产生质的飞跃！
“你想学这个？”
林晨二话没说答应下来，本来也不算什么秘密，马路上随便抓个会做饭的大夏人都会。
“行啊，很简单的，你车上有没有生肉，给我切一小块给你演示下。”
“有有，当然有！等着！”
哪里还顾得上喝粥，屁颠屁颠冲回自己车上，从冰箱里取来一整条牛里脊递给他。
林晨随手划开包装袋，手起刀落，以极快的速度切下十片牛肉。
“注意看。”
鲁纳德点点头，目光一眨不眨盯着案板。
只见林晨翻转刀身，用刀背在肉片上均匀地拍上十几下，肉片肉眼可见变大了一圈，也变薄许多。
然后就是基础的腌制，盐、耗油和胡椒粉，最后淋上些淀粉水抓匀。
简简单单十几秒的时间，原本还有些液体的盆中水分完全消失，只留下粘稠的淀粉浆裹满肉片表面。
“这样就行了，煮粥的过程前面你看见了，如果要用炒的话，需要油多，够热，把肉丢进去快速搅散避免粘连，变色了就能吃，就算炒久点也不会特别老。”