夏花诚恳的看着侍老师:还请老师指导指导。
侍老师笑了笑,给了夏花一个大大的拇指。
侍老师:问题的所在就是需要足够时间的浸泡,汁水的味道才可以慢慢渗入到虾肉里面,这是甲壳类食材的共通点。
夏花:原来如此!谢谢老师指导!
何浩楠:……哦……我,我只觉得非常好吃,啥问题也没发现……
李昊:别人谈恋爱止步于牵手,你品尝菜止步于光用嘴说好吃好吃好好吃~
赵一博:嘿嘿~后陡门吃饭不讲究,熟了就行~
陈少熙:哪有,上次何浩楠煮的蛋,不熟你们也吃了……
何浩楠:谢谢你提醒啊,陈少熙!
侍老师:好,大家开始制作吧!
李昊戴好他的拍摄器材:我现在好有信心了!食神开整!
蒜香组:赵一博,何浩楠
十三香组:李昊,陈少熙,
夏花,王一珩
王一珩:我得跟着我姐,那就绝对不会错了!
李昊:你那是作弊行为!
陈少熙:我已经会了,来!看过我的蛮荒之力!
王一珩看着夏花制作,没看几秒自己的锅,油温过高冒明火了!
王一珩:啊!咋整!
夏花一把把火关了勺了冷油加到滚油里。
夏花:一珩以后遇到这个状况别吹!就嘴那么点风,只会助燃!必须关火,加冷油让油温降下来!
王一珩:吓死我了!幸好姐在!
夏花:老师,可能你得帮帮少熙,他的糊了,我距离有点远,只能顾两~
李昊:啊?我,我可是自己做的啊!
夏花:昊哥,我不是说你。
何浩楠:那你说谁?
夏花:你快自己剁蒜!怎能让一博哥一个人弄呢?
何浩楠:……我不想蒜味在我手上。
夏花:那不刚好嘛~有了蒜味你就不想啃手指甲了~
何浩楠:……
李昊:噢~哈哈哈~
夏花炒制着小龙虾,烟火气息扑面而来,这调料搭配感觉能炒所有肉,俗称的炒鞋垫都好吃!
夏花第一个完成,陆陆续续大家都做好了。
夏花的虾几乎完全复刻版老师作品,命名为香香笑虾虾。
赵一博的虾摆放的十分整齐,命名为理工男的严谨追求。
何浩楠把汤汁里的蒜蓉全都堆在一边,命名为龙虾北半球。
王一珩的虾分量多得分了两碟,并且调料是双倍的加,命名为北方加麻加浓加辣加量龙虾。
李昊的虾加了精致点缀,命名为big湾区精致靓虾。
陈少熙在老师的一对一帮扶下也完成了他的作品,汤汁撒到盘边乱七八糟命名为野蛮的艺术。
李昊拿着器材拍摄着侍老师品尝:厨神即将出炉!会是谁呢??
侍老师:要不是我参与到今天这个培训来,我都不敢相信你们是第一次做,做得非常好!
王一珩:诶,老师,那谁做的特别好啊?
侍老师看了看香香笑虾虾:要我选的话,就是小姑娘做的这盘。
李昊连忙把夏花的虾放到侍老师做的虾旁边。
李昊:老师,这专业选手不得参赛对吧,你重新再选一个~
夏花:啊?昊哥,我也是第一次做!
李昊:花儿,你又变了,你上次才说不会站在我的对立面的……
夏花:……好好好~我退出~
何浩楠:李昊道德绑架!
李昊:反正又不是绑架你,你急什么急~
何浩楠:……
王一珩啃有十三香味的手指甲:呵呵……嘻嘻……
侍老师:那就这盘吧。
李昊敬了个礼:耶!我都说我是厨神啦!等下次给那队草莓露一手,让他们惊叹惊叹~
赵一博:赶紧赶紧的,时间紧迫~收拾好东西出发龙虾塘实地考察!
龙虾队:来咯~
院长与龙虾队一起乘车前往龙虾塘,路上大家积极发言提问,希望能获得更多的信息。
院长答应了少年们的请求,有空会去指导后陡门虾塘,人脉上又添了股雄厚力量。
到了实践塘,这里也是满目的白鹭老朋友。
陈少熙:院长,这白鹭能怎么办啊?
院长:也不能抓啊,插了几根旗子装装样赶一下,本来有噪音驱赶的,它们听多了跟听歌一样,都免疫了,既然这样,我们就要学会感恩,人与自然和谐共存,它也吃不了多少,随它了。
陈少熙心疼,院长的塘那么大,那么多虾是吃不完,他那会养的河虾可是被吃了一大半,整个收支还微微亏了点。
虾塘围着一圈防逃网,院长把围网的先后顺序一一细诉,这也是虾塘的一大工程。
后陡门的虾塘呈长方形,种植水草有点新的难度,院长逐一解答。
何浩楠不免感叹:好多……又有好多新知识进我脑子里了~
夏花:楠哥,我录音了,不着急~
何浩楠:棒!
理清思路,大家一起总结了龙虾塘前期准备工作
1 推埂(推坝)