;猪心轻轻一咬,带有一丝脆感;猪肺,更是嫩滑如丝,滋味非凡。然而,这其中的王者,非猪大肠莫属。一口咬下,肉汁犹如瀑布般倾泻而出,外皮弹力十足,不油腻,只有纯纯的肉香在口腔中回荡。
李氏和周父尝了一口后,都愣住了。李氏愣了一会儿,忍不住问道:“这猪下水价格很便宜吧?”因为猪下水就算扔在大街上也不会有人捡,多数人都用来喂狗,她真没想到这臭烘烘的猪下水能做出如此美味。
“嗯,确实很便宜。”周宴宴微笑着点头,“但我之前买的卤料却是不便宜啊。能将腥臭的猪下水烹制成这样的美味,不下一番功夫和成本是不可能的。”
周父好奇地问,“但这种下水,真的会有人买吗?”
然而,周宴宴却信心满满:“只要他们吃上一口,就一定会被征服,争相购买。”