“庄子每年收的粮食有多少？”
“回夫人，带壳的谷子大概每亩300斤左右。”
谷子就是带壳的小米。经过加工后去壳后就变成了小米。
一亩地300斤，1000亩能有个三十万斤左右的粮食。
跟现代对比产量并不是很高，但是这个朝代的种植技术、作物种子以及没有化肥的原因，产这些也算是不错了。
“可曾试过种植小麦？”
“回夫人，种植过，亩产差不多也是300多斤左右。”
是差不多，为了避免重茬，就要来回换着耕种。
就是不知道能不能种植水稻。
“进行水稻种植吗？”
“回夫人，以前种植过，但是产量比较低，只有160斤左右，后来就没种植过了。”
160斤，和现代技术的2000多斤比起来，差了10倍还多。
“那今年就种植水稻吧，我来培育种苗，耕种的时候会送过来的。”
赵远珍想试试现代技术下的水稻，比如说杂交水稻。
看看能不能提高一下产量。
“是，夫人。”
随后跟着转了转庄子。
庄子里的房子并不是很多，可能是主人也没过来住的原因，陈设都很普通，也没有多少的造景。
查看了庄子的格局，赵远珍想着把即将建造的各种厂房，都可以建造到庄子里来。
比如银耳房、刻版印刷厂房、美容产品生产厂房、陶瓷、酒厂、造纸厂、辣椒酱厂等等。
这样，既隐蔽，又方便管理。
但是，最快也得等下个月再开始动工，现在天冷，土地还冻着呢，挖不动土。
巡视了一圈，没什么大的问题。
“管事，以后你就叫张尚，我改天请人上门给你们都过户，现在就先维持现样吧，等春暖花开了，再重新安排。”
“多谢夫人赐名，小的知道了。”
“嗯，下午我会派人过来教大家练剑，让男子都跟着仔细练，你帮忙配合这，回头我会抽查，以后每人每个月会有2钱银子的月钱。”
“是，多谢夫人。”
之前庄子是没月钱的，他们这些卖身的奴仆，只是管吃管住。
现在竟然有月钱了，这真是菩萨心肠的东家。
巡视完，赵远珍就带人离开了。
回去后，叫张道挑选了几人去庄子教习剑术。
午饭很是丰盛，有各种吃法的猪头肉还有猪蹄，当然解腻的菜色也不少。
老宅的张三道和孙张氏，被赵远珍请过来一起吃的午饭。
厨娘都是被钱小慧精心调教过的，手艺都不错。
做出来的菜色也都棒的很，赢得了老两口的连连称赞。
下午赵远珍拿着诰命的玉牌去了衙门，想让衙门出人帮忙给奴仆过户。
奴仆过户主要是要画像，身高，体重等等都要详细登记。
庄子里人太多了，实在不宜去衙门过户。
本来还想着，要是衙门登记的不同意，自己就要亮出诰命的玉牌了，但是竟然是吴大人值班。
“珍淑人好。”
吴大人看着赵远珍，直接站起来行礼了。
赵远珍挑挑眉，这消息还挺快啊。
“吴大人好。我日前，不是得了个庄子，想给庄子里的人过户，人太多了，想让户籍处的人帮忙去庄子里办理一下，不知道明天有没有时间？”
“自然是有的，珍淑人放心，我一会就安排下去，叫人明天就过去登记。”
开玩笑，赵将军现在可是一品护国大将军，这张夫人也是三品珍淑人，哪有没有时间的道理，巴结还来不及呢。
果然风水轮流转啊，哪成想以前看自己脸色的妇人，短短半年不到，就是自己要仰望的存在了。
“那就多谢吴大人了。”
“珍淑人客气了。”
赵远珍把这事交给了张辛百，叫他明天来衙门接人去办理过户。
想着厂房那边以后需要大量的人，刚好上门过户，就再多买一些去吧。
住在庄子里是住的开的。
早过来还能早点培养一下，就是数量买多少呢。
算了，先去牙行看看，能挑多少算多少。
还是选的之前一直去的牙行，在这个东家的两家牙行一共挑选了
其中耕种农夫选了30人，这些是想着自己在村里再买些土地耕种用的。
小丫鬟40人，这些是准备制作美容产品，以后再给其他地方分配的。
小厮选了40人，这些是先培养着的后备力量。
粗使20人，厨娘20，这些也先培养着。
这些一共花了1000多两银子。
这些让牙行一起给送到庄子里了。
都先安排在庄子里吧。
用品还得买，好在自家有个杂货铺，叫杂货铺掌柜的准备了200套，需要发放的物品也送到庄子里。
当然，赵远珍是付钱了的。
不然不好做账。
有的不够，就先有多少送多少，叫掌柜的赶紧进货。
布匹也是照例都买了些。
也