和女房东道了别，昌乐心里并不轻松，领着司马后，沿着中央大街往前走。两个人这时，都不清楚，接下来，他们该往哪里去？干什么？
“现在雇一个好一点的厨师，一个月得多少钱？”走了一会儿，昌乐冷丁想起，开饭店，是要有厨师的，问司马后。
司马后也没想过这事。他只想跟着昌乐走，别的事，都不愿操心，冷丁被昌乐问了一句，眉头皱了一会儿，摇头说，“我也不知道。”说完，二人继续往前走。又走了一会儿，司马后说，“不过，我有个朋友，能知道这事。他现在是金城宾馆的大厨，他能清楚这事。”
“谁？”昌乐问。
“二毛子。”司马后说，“这人，你该认得，也是城内中学的，下乡时，和我在一个点儿，回城后，学了厨师。”
“你说的是范戴相吧？”昌欢想起来了，范戴相鼻梁高，眼窝深，眼珠子泛黄，像俄罗斯人，在家排行老二，绰号叫二毛子。
“对，”司马后说，“那小子，这些年长进了，厨艺在城里，算是大拿了，去年到金城宾馆当了大厨，听说，一个月挣五千多呢。”
“这么贵？”昌乐心里一阵发冷。
“可不咋地？这还是在咱这儿呢，听说，大城市饭店的主厨，价码更高呢。”司马后说完，看见昌乐脸色发冷，知道自己说话没深浅，把昌乐吓着了，跟着又宽慰昌乐，“我估摸着，像这么高的工资，咱这里不会太多，一般饭店的厨师，要不了这么高的价，咱去找他问问，看看一般饭店的厨师，现在的行价是多少？”
见司马后说得在理，二人掉头往金城宾馆去了。范戴相正在后厨指点厨师下料，见昌乐二人找来，扔下手头的活儿，把二人领进办公室，招呼一个徒弟进来泡茶，他从桌上拿烟分发给昌乐二人。司马后也不客气，接过烟，自己点火就吸，昌乐不吸烟，范戴相也不勉强，自己点上一根，招呼二人坐下，挥了挥指间的香烟，笑着问昌乐，“这么多年，还没学会？”
“一直就不会，”昌乐笑着说，端起茶杯，抿了一口。
三人闲聊了一会儿，范戴相看出昌乐心里有事，开口问道，“找我有事吧？”不待昌乐说话，接着又说，“有事尽管说，只要能搭上手，兄弟是没二话的。这么多年，我就这熊脾气。”
见二毛子快人快语，脾气和自己投缘，昌乐就不拿捏，把事情和二毛子说了。二毛子听完，站起身说，“光在这里讲不行，得实地看看，走，带我去看看吧。”
说着，三人出了宾馆，原路返回那间店面。昌乐给房东打了电话，女房东见昌欢有诚意，脚步飘轻，一会儿功夫就到了。
二毛子果然老到，进里边转了一圈，看了一遍，问女房东，“你这店，打算怎么租？”
“三万，”女房东抢着说，“都和甄老板谈妥了。”
“贵了，”二毛子说，“公道一点，你这店面，一年两万，就不错了。”说着，回头指了指昌乐说，“甄老板是我的朋友，我不能懵他，这店面，超出两万，再要赚钱，就不容易了。”说罢，又看了看昌乐说，“凭我的经验，这里只能搞大众餐饮，办不了大的酒席，挣钱不易呀。”
“那依你看，什么地方能办大酒席？”昌乐听了，心里一阵后怕，还没开张，险些让女房东宰了个大头，就有了辞掉这家店面的意思。
二毛子见昌欢问他这个，板着脸说，“这里太杂乱，闲人多，店面空间又小，街面的空间也不宽敞，不适合体面人出入；再说，要办大酒席，光有店面，是不够的，还要有其它方面的势力，比方说，你这店面，要装修出档次，没个百把十万，怕是不行，你眼下能承担得起吗？另外，现在办酒席的，哪有自己掏腰包的？多是单位为了办事，才花钱请政府官员的，这就要你在地方上，得有相当的社会资源才行，才能建起广泛的人脉，才能有源源不断的客源。你看现在城里几家好一点的酒店，哪家的老板背后，不都有着相当深的社会背景？”
听二毛子一通疏理，昌乐心里有些发冷，直耿耿地问，“依你看，我在这里，投进多少钱合适？”
二毛子又向四周扫了一眼，说，“怎么也得十万。这餐馆的装修不行，太土，你得重新装修，至少也得五万，才能装出个样儿来，加上房租，这些就得七万，剩下三万，置办食材和冰柜，也就差不多了。”
“雇厨师，现在一个月工资得多少 ？”昌乐问。
“那倒不是太重要，像这类店面，雇个一般的厨师，就行了，一个月也就千把的。这个我能帮你，可以帮你找个像样的。”
见二毛子在行，女房东嘴上说了几句硬话，心里着实不想丢了这个主顾，哼哼唧唧了一会儿，答应把房租降到两万。
看事情已经谈妥，二毛子说单位那边有事，把电话号码写给昌乐，嘱咐昌乐，有事多联系，匆匆回去了。司马后也看出，昌乐眼下囊中羞涩，不好意思再跟着蹭饭，找了个借口，回家吃饭了。
昌乐心里稍稍踏实了一些，正要回家，猛可里想起，今天忙了一